ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO BOOSTED NAE061B

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO BOOSTED NAE061B — это профессиональное настольное решение для кухонь ресторанов, кафе, пекарен и столовых, которое объединяет функции конвекционной печи и пароварки. Он решает ключевую задачу по увеличению производительности и разнообразия меню, позволяя готовить, разогревать, тушить и выпекать широкий спектр блюд с максимальным сохранением сочности и питательных веществ. Это оборудование помогает бизнесу оптимизировать процессы, экономить время и пространство на кухне, обеспечивая стабильно высокое качество продукции.

Особенности и опции

• Сенсорное управление — обеспечивает интуитивно понятный и точный контроль над всеми параметрами приготовления, минимизируя человеческий фактор и упрощая обучение персонала.
• 6 уровней (GN 1/1) — позволяет одновременно готовить большое количество порций на стандартных гастроемкостях, что критически важно для пиковых нагрузок в час-пик.
• Система Multilevel Plus — обеспечивает равномерное распределение температуры и пара на всех шести уровнях, гарантируя идентичное качество блюд независимо от положения противня.
• Инжекторный способ образования пара — пар генерируется быстро и точно дозируется, что позволяет гибко управлять влажностью в камере для разных типов продуктов: от хрустящей выпечки до нежных овощей на пару.
• Автоматическая мойка — встроенная программа существенно экономит время и силы персонала на чистку внутренней камеры, поддерживая высокий уровень гигиены на кухне.
• Ручной душ (душирующее устройство) в комплекте — позволяет проводить дополнительную или быструю ручную очистку труднодоступных мест.
• Предварительный прогрев до 320°C — уникальная возможность быстро выйти на экстремально высокие температуры, что идеально для старта выпечки или создания идеальной корочки на мясе.
• Температурный щуп в комплекте — позволяет точно контролировать температуру внутри продукта (например, крупных кусков мяса), гарантируя идеальную степень прожарки и безопасность.
• Комплектация: 1 картридж с жидким моющим средством — означает, что оборудование готово к эксплуатации и первой автоматической мойке сразу после установки.
• Настольный тип установки — решение для кухонь с ограниченным пространством, не требует выделения отдельной площади под напольный блок.
• Электрическое подключение 380В, 11.6 кВт — рассчитан на стандартное промышленное трехфазное подключение, обеспечивающее стабильную и мощную работу.
• Фиксированная левая сторона открывания двери — важно учитывать при планировке кухни для обеспечения эргономичного доступа.
• Расстояние между уровнями 70 мм — предоставляет достаточное пространство для высоких изделий, таких как торты, птица целиком или высокие гастроемкости.

Области применения Оборудование незаменимо для приготовления широкого ассортимента: от идеальной выпечки хлеба, круассанов и пирогов в конвекционном режиме до диетических овощей, ризотто и морепродуктов на пару. Идеально для разогрева готовых блюд без потери качества, тушения мяса, запекания птицы с хрустящей кожей и сочной мякотью, а также для регенерации замороженных полуфабрикатов.

Конструктивные особенности Пароконвектомат выполнен в компактном корпусе (852x797x775 мм) из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и агрессивным средам. Прочная конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни. Модель оснащена эффективной теплоизоляцией для безопасности и энергоэффективности. Ключевым технологическим преимуществом является комбинация системы Multilevel Plus и инжекторного пара, что выделяет его среди аналогов с менее равномерным распределением температур.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Тип подключения	Электричество (380В, 11.6 кВт)
Тип управления	Сенсорный
Количество уровней	6
Автоматическая мойка	В комплекте
Совместимость с противнями	GN 1/1
Температурный щуп	В комплекте
Способ образования пара	Инжектор
Сторона открывания двери	Левая
Расположение дверных петель	Слева
Вкатная тележка	Не предусмотрена
Возможность перевешивания двери	Нет
Душирующее устройство	В комплекте
Расстояние между уровнями	70 мм
Тип установки	Настольный
Габариты (ШхГхВ)	852x797x775 мм
Дополнительные функции	Предварительный прогрев до 320°C, Multilevel Plus
Комплектация	1 картридж с жидким моющим средством, ручной душ

Внимание: Модель LAINOX NABOO BOOSTED NAE061B снимается с производства. Заказ возможен только при наличии на складе или в ожидаемых поставках. Рекомендуемая замена — LAINOX NABOO 5.0 NAE061B.

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO BOOSTED NAE061B с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.