ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT CBEN061R+MKB061

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT CBEN061R+MKB061 — это профессиональное настольное решение для кухонь с ограниченным пространством, которое позволяет выполнять полный спектр операций: от бережного приготовления на пару до выпечки и жарки. Он идеально подходит для небольших кафе, пекарен, кондитерских цехов и точек фаст-фуда, обеспечивая стабильно высокое качество блюд при максимальной экономии места и ресурсов.

Особенности и опции

• Страна производства: Италия — гарантия высочайшего качества сборки, надежности и применения передовых европейских технологий в сфере профессионального кухонного оборудования.
• Тип подключения: Электричество (380В, 8.25 кВт) — мощное и стабильное энергоснабжение всех систем аппарата для быстрого выхода на режим и поддержания точных температур.
• Тип управления: Сенсорный — интуитивно понятный интерфейс, легкая очистка панели, повышенная надежность за счет отсутствия механических кнопок и современный внешний вид.
• Количество уровней: 6 — позволяет одновременно готовить, разогревать или размораживать значительный объем продукции на стандартных гастроемкостях GN 1/1, повышая производительность кухни.
• Автоматическая мойка в комплекте — встроенная программа автоматической очистки парогенератора и камеры существенно экономит время персонала на обслуживание, обеспечивает гигиену и продлевает срок службы оборудования.
• Совместимость с противнями: GN 1/1 — работа со стандартными гастрономическими емкостями, что упрощает логистику и процессы на любой профессиональной кухне.
• Температурный щуп в комплекте — позволяет точно контролировать температуру внутри продукта (core temperature), что критически важно для идеального приготовления мяса, птицы и рыбы, исключая недожар или пересушивание.
• Способ образования пара: Бойлер — отдельный паровой бойлер обеспечивает быстрое образование сухого насыщенного пара, высокую стабильность парообразования и независимость от жесткости воды, что повышает долговечность и снижает затраты на обслуживание.
• Сторона открывания двери: Левая (расположение петель слева) — важно для планировки линии расстановки оборудования, обеспечивает удобный доступ. Учтите, что перевесить дверь на другую сторону в этой модели нельзя.
• Вкатная тележка: Не предусмотрена — модель является настольной, что определяет ее компактность и предназначение для установки на прочную столешницу или подстолье.
• Душирующее устройство: Опция — дополнительная функция, позволяющая равномерно распределять пар или горячий воздух над продуктами, что идеально для глазирования выпечки, увлажнения хлеба или деликатного приготовления.
• Расстояние между уровнями: 60 мм — оптимальный зазор для работы с высокими кондитерскими формами, крупными кусками мяса и объемными гастроемкостями.
• Тип установки: Настольный — ключевое преимущество для малых кухонь, не требует отдельного места на полу, легко интегрируется в существующую рабочую зону.
• Габариты (875х650х705 мм) — компактные размеры позволяют разместить полноценный пароконвектомат даже на очень ограниченном пространстве.
• Набор для морского исполнения — специальная защита электронных компонентов и металлических частей от коррозии, вызванной повышенной влажностью и соленым воздухом. Незаменим для использования на морских судах, в курортных зонах или на кухнях с агрессивной средой.
• 6 уровней GN 1/1 — подтверждает вместимость и стандарт используемых емкостей.

Области применения

Оборудование универсально: идеально для выпечки хлеба, круассанов и пирогов в конвекционном режиме; приготовления на пару диетических, овощных блюд и морепродуктов; жарки и запекания мяса и птицы с сочной текстурой; регулярного разогрева готовых блюд и полуфабрикатов без потери качества. Незаменим в кондитерских цехах, пиццериях, бургерных, столовых и кулинариях.

Конструктивные особенности

Модель COMPACT демонстрирует типичное для Lainox внимание к деталям: прочная нержавеющая сталь AISI 304 в конструкции камеры и корпуса, долговечный сенсорный контроллер, эффективная теплоизоляция для снижения энергопотребления. Ключевая особенность — сочетание малогабаритного настольного форм-фактора с наличием мощного бойлера и 6 полноценных уровней загрузки, что выгодно отличает его от аналогов с тэновым парогенератором или меньшей вместимостью.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Тип подключения	Электричество
Напряжение / Мощность	380В / 8.25 кВт
Тип управления	Сенсорный
Количество уровней (GN 1/1)	6
Автоматическая мойка	В комплекте
Совместимость с противнями	GN 1/1
Температурный щуп	В комплекте
Способ образования пара	Бойлер
Сторона открывания двери	Левая
Расположение дверных петель	Слева
Возможность перевешивания двери	Нет
Вкатная тележка	Не предусмотрена
Душирующее устройство	Опция
Расстояние между уровнями	60 мм
Тип установки	Настольный
Габариты (ШхГхВ)	875 x 650 x 705 мм
Особое исполнение	Набор для морского исполнения

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT CBEN061R+MKB061 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.