ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN061R+NPS

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN061R+NPS — это профессиональное настольное решение для кухонь ресторанов, кафе, пекарен и столовых, где важен каждый сантиметр пространства. Он решает ключевую задачу малого и среднего бизнеса: обеспечить полный цикл приготовления — от выпечки и томления до разогрева и готовки на пару — без приобретения нескольких единиц громоздкого оборудования. Это повышает рентабельность за счет универсальности, экономии места и снижения энергопотребления, позволяя расширять меню и стандартизировать качество блюд.

Особенности и опции

• Страна производства: Италия — гарантия надежности, высоких стандартов качества и продуманного инженерного дизайна, характерных для европейского профессионального оборудования.
• Тип подключения: Электричество (380В, 7.75 кВт) — мощное и стабильное энергоснабжение для быстрого выхода на рабочие режимы и поддержания точной температуры.
• Тип управления: Сенсорный — интуитивно понятный интерфейс для легкого программирования и контроля процессов, что упрощает обучение персонала и минимизирует ошибки.
• Количество уровней: 6 — позволяет одновременно готовить, разогревать или держать в тепле значительный объем продукции, что критически важно для пиковых нагрузок в заведении.
• Автоматическая мойка в комплекте — решает проблему трудоемкой чистки. Система автоматически промывает парогенератор и внутреннюю камеру, экономя время персонала и обеспечивая постоянную гигиену.
• Совместимость с противнями: GN 1/1 (6 уровней) — стандартный размер гастроемкостей, используемых в общепите по всему миру. Это обеспечивает легкую интеграцию в существующий рабочий процесс и унификацию инвентаря.
• Температурный щуп в комплекте — позволяет точно контролировать температуру внутри продукта (особенно мяса или птицы), гарантируя идеальную степень прожарки и безопасность блюд.
• Способ образования пара: Инжекторный (бойлерный) — парогенератор создает сухой насыщенный пар по требованию. Это обеспечивает быстрое начало работы, точное дозирование пара и высокую энергоэффективность по сравнению с некоторыми другими системами.
• Сторона открывания двери: Правая (петли справа), без возможности перевешивания — важно учитывать при планировке кухни для обеспечения безопасного и удобного доступа.
• Вкатная тележка: Не предусмотрена — модель рассчитана на стационарную настольную установку, что подчеркивает ее компактность.
• Душирующее устройство: Опция — дополнительная функция, которую можно докупить для равномерного распределения горячего воздуха по камере, что еще больше улучшает качество выпечки и приготовления.
• Расстояние между уровнями: 60 мм — достаточный зазор для размещения высоких изделий, таких как бисквиты, чизкейки или крупные куски мяса.
• Тип установки: Настольный — ключевое преимущество для малых кухонь. Не требует отдельного фундамента или сложного монтажа, экономит полезную площадь.
• Габариты (510х800х880 мм) — компактные размеры для оборудования такой производительности, позволяют эффективно использовать ограниченное пространство.
• Мощность: 7.75 кВт — обеспечивает высокую производительность и скорость приготовления.
• Напряжение: 380В — стандартное для профессиональной кухни трехфазное подключение.

Области применения

Оборудование идеально подходит для широкого спектра задач: выпечка хлеба, круассанов и кондитерских изделий; приготовление стейков, рыбы, птицы и овощей в комбинированных режимах; тушение и томление рагу; регенерация (разогрев) готовых блюд без потери сочности; приготовление на пару полезных гарниров, пельменей и морепродуктов. Это делает его незаменимым в пиццериях, пекарнях, ресторанах с разнообразным меню, кулинариях и учреждениях социального питания.

Конструктивные особенности

Модель выполнена в прочном корпусе из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и частой санитарной обработке. Инжекторная система генерации пара обеспечивает долговечность и стабильность работы. Компактные габариты сочетаются с полноценной 6-уровневой камерой, что является отличительной чертой серии NABOO COMPACT. Эргономичная сенсорная панель управления защищена от влаги и брызг.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Тип подключения	Электричество
Напряжение	380В
Потребляемая мощность	7.75 кВт
Тип управления	Сенсорный
Количество уровней	6
Совместимость с противнями	GN 1/1
Автоматическая мойка	В комплекте
Температурный щуп	В комплекте
Способ образования пара	Инжекторный
Сторона открывания двери	Правая
Расположение дверных петель	Справа
Возможность перевешивания двери	Нет
Вкатная тележка	Не предусмотрена
Душирующее устройство	Опция (дополнительно)
Расстояние между уровнями	60 мм
Тип установки	Настольный
Габариты (ШхГхВ)	510х800х880 мм

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN061R+NPS с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.