ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE061B+OB061E+BPK+ICFX01

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE061B+OB061E+BPK+ICFX01 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, столовых и пекарен, которое объединяет функции пара, конвекции и комбинированного режима. Он решает ключевую задачу по увеличению производительности и разнообразия меню, позволяя готовить, разогревать, тушить и выпекать с максимальным сохранением сочности и питательных веществ. Это инвестиция в стабильное качество блюд, экономию времени повара и оптимизацию рабочего пространства.

Особенности и опции

• Габариты (852x797x775 мм) — компактные внешние размеры при вместительной камере, что позволяет эффективно вписать оборудование в линию даже на небольшой профессиональной кухне.
• Мощность 11.6 кВт — обеспечивает быстрый выход на рабочие режимы и высокую производительность, сокращая время приготовления и экономя электроэнергию за счет эффективной работы.
• Напряжение 380В — подключение к стандартной трехфазной сети, характерной для профессиональных кухонь, что гарантирует стабильную работу всех систем.
• Вместимость 6 уровней GN 1/1 (с возможностью использовать также GN 600x400 мм) — универсальность загрузки. Вы можете использовать стандартные гастроемкости 1/1 (530x325 мм) или более крупные 600x400 мм, что удобно для приготовления больших порций или выпечки.
• Встроенный бойлер (генератор пара) — система мгновенного пара. Обеспечивает быстрое насыщение камеры паром по требованию, что критически важно для качественного приготовления на пару, сохранения сочности мяса и рыбы, а также для работы с тестом.
• Цветной сенсорный ЖК-дисплей 10" — интуитивно понятное управление. Большой экран отображает все параметры, позволяет легко программировать рецепты, выбирать режимы и контролировать процесс приготовления, минимизируя ошибки персонала.
• Функция автоматической мойки — значительная экономия времени и сил на обслуживание. Автоматический цикл с моющим средством очищает внутреннюю камеру, парогенератор и воздуховоды, обеспечивая гигиену и продлевая срок службы оборудования.
• Ручной душ в комплекте — для быстрой ежедневной очистки внутренних поверхностей камеры от легких загрязнений без запуска полного цикла мойки.
• Режим предварительного прогрева до 320°C — уникальная возможность быстро подготовить аппарат к работе или использовать для специальных задач, требующих очень высокой температуры (например, для моментального образования корочки).
• Технология Multilevel Plus — интеллектуальный контроль температуры и влажности на каждом из шести уровней независимо. Это гарантирует, что блюда на всех противнях приготовятся одинаково качественно, без необходимости их перестановки.
• Smart Diagnostic System (Умная система диагностики) — упрощает обслуживание и сокращает время простоя. Система самостоятельно диагностирует возможные неисправности и выводит код ошибки на дисплей, что позволяет быстро сообщить информацию сервисному инженеру.
• В комплекте 1 картридж с жидким моющим средством облегченного состава — предназначен для пробной мойки после установки оборудования. Это позволяет сразу проверить работу функции автоматической очистки и подготовить аппарат к работе.
• Комплект BPK для присоединения вытяжного зонта — необходимый переходник для корректного и безопасного подключения пароконвектомата к системе вентиляции кухни, обеспечивающий отвод влажного воздуха и избыточного тепла.
• Фильтр ICFX01 в комплекте — фильтр конденсата. Защищает дренажную систему от попадания жира и частиц пищи, предотвращая засоры и упрощая процесс технического обслуживания.
• Гарантия 12 месяцев — официальная гарантия от производителя на оборудование, что обеспечивает надежность и уверенность в покупке.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления широкого спектра блюд: от идеальных стейков и сочной птицы в комбинированном режиме до диетических овощей на пару. В пекарнях и кондитерских цехах оно используется для расстойки теста и выпечки хлебобулочных изделий с хрустящей корочкой. Подходит для массового разогрева полуфабрикатов, приготовления гарниров, тушения и томления.

Конструктивные особенности

Пароконвектомат Lainox Naboo 5.0 собран из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям. Эргономичная конструкция, прочные направляющие для противней и надежная изоляция дверцы обеспечивают безопасность и долговечность. Ключевыми отличиями от аналогов являются мощный бойлер мгновенного пара, продвинутая система Multilevel Plus для равномерного приготовления и интеллектуальная диагностика, что в совокупности делает его одним из самых технологичных и удобных решений в своем классе.

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO 5.0 NAE061B+OB061E+BPK+ICFX01 с доставкой по всей России!

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	11.6 кВт
Напряжение	380 В
Габариты (ДхШхВ)	852 x 797 x 775 мм
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	990 x 940 x 980 мм
Вес	120 кг
Вес в упаковке	145 кг
Вместимость	6 уровней GN 1/1 или 600x400 мм
Управление	Цветной сенсорный дисплей 10"
Ключевые функции	Автоматическая мойка, предварительный прогрев до 320°C, Multilevel Plus, Smart Diagnostic System
Комплектация	Бойлер, ручной душ, картридж для пробной мойки, комплект BPK для зонта, фильтр ICFX01
Срок гарантии	12 месяцев

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.