Пресс для гамбургеров AIRHOT HPP-100

Пресс для гамбургеров AIRHOT HPP-100 — это профессиональный инструмент для быстрого и точного формирования идеально ровных котлет, рубленых бифштексов и гамбургеров. Оборудование незаменимо для ресторанов быстрого питания, бургерных, стритфуд-киосков, кафе и пекарен, где требуется стабильное качество каждой порции. Механический пресс решает главную задачу заведения — стандартизацию процесса: каждая котлета получается одинакового диаметра и толщины, что гарантирует равномерную прожарку, предсказуемый вес блюда и ускорение работы повара. Прочная конструкция из анодированного алюминия рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях высокого трафика.

• Механическое управление: Простота и надежность без необходимости подключения к электросети. Повар самостоятельно контролирует усилие нажатия, что позволяет регулировать плотность котлеты — от нежной до более упругой текстуры. Это исключает зависимость от электроники и снижает стоимость обслуживания.
• Диаметр котлеты 100 мм: Оптимальный размер для классических бургеров, который соответствует стандартным булочкам. Обеспечивает эстетичный внешний вид блюда и правильное соотношение «булочка-котлета», что важно для имиджа заведения.
• Держатель для бумаги: Встроенный отсек для пергаментных подложек. Позволяет сразу укладывать готовую котлету на бумагу, предотвращая прилипание к рабочей поверхности и облегчая перенос изделий на хранение или жарку. Это ускоряет процесс и сохраняет форму заготовки.
• Материал корпуса — анодированный алюминий: Устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию пищевых кислот. Анодирование создает твердый защитный слой, который легко моется и не впитывает запахи фарша, что критично для соблюдения санитарных норм на кухне.
• Настольная установка: Компактные габариты (275x230x300 мм) позволяют разместить пресс на любом свободном участке производственного стола, не занимая много места. Вес всего 5 кг делает устройство мобильным — его можно легко перемещать между зонами приготовления.
• Комплектация — 500 бумажных подложек: Включенный в комплект расходный материал позволяет начать работу сразу после распаковки. Подложки предотвращают слипание сырых котлет при хранении в холодильнике и упрощают их транспортировку к грилю или фритюру.
• Гарантия 6 месяцев: Подтверждает заводскую надежность механизма. Простая конструкция без двигателей и нагревательных элементов минимизирует риск поломок, а гарантийный срок покрывает возможные дефекты литья или сборки.

Области применения:

• Бургерные и фастфуд: Для массового формования котлет для гамбургеров, чизбургеров и двойных бургеров. Обеспечивает скорость до 200-300 котлет в час при должной сноровке.
• Рестораны и кафе: Для приготовления рубленых бифштексов из говядины, свинины или курицы. Позволяет создавать порционные заготовки для стейков по-гамбургски.
• Пекарни и кулинарии: Для формования полуфабрикатов из мясного фарша, которые затем замораживаются или отправляются на реализацию. Идеально для производства заготовок для школьных столовых и кейтеринга.

Конструктивные особенности:

• Цельнолитой корпус из анодированного алюминия: Обеспечивает жесткость конструкции и отсутствие люфтов при нажатии. В отличие от пластиковых аналогов, не деформируется со временем и выдерживает многократные циклы мытья в посудомоечной машине.
• Эргономичная рукоятка: Рычаг пресса спроектирован так, чтобы усилие от руки передавалось равномерно, снижая утомляемость повара при длительной работе. Механизм возврата пружины автоматически поднимает верхнюю плиту после формования.
• Антипригарное покрытие рабочей поверхности: Анодированный алюминий обладает низкой адгезией, поэтому фарш не прилипает к пресс-форме. Это исключает необходимость смазывать оборудование маслом перед каждой порцией.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Анодированный алюминий
Диаметр котлеты	100 мм
Высота	300 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	275x230x300 мм
Размер в упаковке (ДхШхВ)	280x230x310 мм
Вес нетто	5 кг
Вес в упаковке	5.5 кг
Тип управления	Механический
Установка	Настольная
Подключение	Без подключения
Гарантия	6 месяцев
Комплектация	Пресс, 500 бумажных подложек

Заказывайте Пресс для гамбургеров AIRHOT HPP-100 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.