Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F10

Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F10 — это профессиональный инструмент для быстрого и точного формирования идеально круглых котлет для бургеров, бифштексов и рубленых изделий. Оборудование решает главную задачу заведений быстрого питания, ресторанов и стрит-фуда: стандартизация порций и ускорение процесса приготовления. Благодаря механическому управлению и прочной конструкции, пресс позволяет повару за секунды создавать заготовки одинакового размера и веса, что гарантирует стабильное качество блюд, сокращает время на ручную лепку и минимизирует отходы фарша. Это незаменимый помощник для бургерных, кафе, пекарен и любых кухонь, где ценят скорость, точность и единообразие продукции.

Особенности и опции

• Механическое управление: Простая и надежная конструкция без электроники обеспечивает бесперебойную работу в условиях интенсивной эксплуатации. Повару не нужно тратить время на настройку — достаточно загрузить фарш и нажать на рычаг, что значительно ускоряет процесс приготовления в часы пик.
• Диаметр котлеты 100 мм: Оптимальный размер для классических бургеров, который соответствует стандартным булочкам. Это позволяет создавать порционные заготовки, которые равномерно прожариваются и выглядят аппетитно, повышая привлекательность блюда для гостей.
• Держатель для бумаги: Встроенный отсек для бумажных подложек (пергамента) решает проблему слипания заготовок. После формовки котлета сразу оказывается на листе бумаги, что упрощает её хранение, транспортировку и заморозку, а также предотвращает прилипание к рабочим поверхностям.
• Материал корпуса — анодированный алюминий: Корпус из анодированного алюминия устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию влаги. Это обеспечивает долгий срок службы оборудования даже при ежедневном использовании на профессиональной кухне, а также облегчает вес конструкции.
• Пищевые контактные элементы из нержавеющей стали: Все детали, соприкасающиеся с фаршем, выполнены из нержавеющей стали. Это гарантирует гигиеничность, безопасность для продуктов и простоту санитарной обработки, что критически важно для соблюдения стандартов на предприятиях общепита.
• Настольная установка: Компактные габариты (235x230x275 мм) позволяют разместить пресс на любом свободном участке рабочего стола, не занимая много места. Оборудование не требует подключения к электричеству или воде, что делает его мобильным и удобным для кухонь с ограниченным пространством.
• Комплектация — 100 бумажных подложек: В комплекте с прессом идут 100 листов пергамента, что позволяет начать работу сразу после распаковки. Подложки предотвращают слипание сырых котлет при хранении стопкой и облегчают их перенос на гриль или сковороду.
• Гарантия 12 месяцев: Официальная гарантия от производителя на один год подтверждает надежность сборки и качество материалов. Это снижает риски для бизнеса и обеспечивает возможность бесплатного ремонта или замены в случае заводского брака.

Области применения

• Бургерные и фаст-фуд: Для массового производства одинаковых котлет для гамбургеров, чизбургеров и двойных бургеров, обеспечивая скорость подачи и стабильный вкус.
• Рестораны и кафе: Для приготовления рубленых бифштексов, котлет для сэндвичей и других мясных блюд, где требуется аккуратная форма и точный вес порции.
• Пекарни и кулинарии: Для формовки заготовок из мясного или рыбного фарша, которые затем запекаются или обжариваются, а также для создания полуфабрикатов для последующей продажи.
• Кейтеринг и выездное обслуживание: Благодаря компактности и отсутствию необходимости в подключении, пресс удобно брать на выездные мероприятия для приготовления бургеров на месте.

Конструктивные особенности

• Прочный анодированный алюминий: Корпус из анодированного алюминия значительно легче и прочнее обычного пластика или стали, что облегчает перемещение пресса по кухне и повышает его устойчивость к ударам.
• Гигиеничная нержавеющая сталь: Рабочие поверхности из нержавеющей стали не вступают в реакцию с продуктами, не впитывают запахи и легко моются, что соответствует санитарным нормам HoReCa.
• Продуманная механика: Простой рычажный механизм не требует специального обслуживания и смазки, что исключает простои оборудования из-за поломок сложных узлов.
• Устойчивость к нагрузкам: Конструкция рассчитана на интенсивное использование в течение всего рабочего дня, выдерживая многократные циклы сжатия без потери точности формовки.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Анодированный алюминий
Материал пищевых деталей	Нержавеющая сталь
Диаметр котлеты	100 мм
Тип управления	Механический (рычажный)
Установка	Настольная
Подключение	Без подключения (автономное)
Габаритные размеры (ДхШхВ)	235x230x275 мм
Высота	275 мм
Ширина	230 мм
Длина	235 мм
Вес нетто	5.2 кг
Вес в упаковке	5.7 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	280x240x320 мм
Объем в упаковке	0.02 м³
Гарантия	12 месяцев
Комплектация	Пресс, 100 бумажных подложек

Заказывайте Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F10 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.