Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F13

Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F13 — это профессиональный инструмент для быстрого и точного формования котлет, предназначенный для ресторанов быстрого питания, кафе, стритфуд-киосков и любых предприятий общепита, где важна стабильность качества бургеров. Оборудование решает ключевую задачу: превращает процесс лепки котлет вручную в стандартизированную операцию, экономя время персонала и обеспечивая одинаковый вес и диаметр каждой заготовки. Это напрямую влияет на себестоимость блюда (контроль порции) и скорость обслуживания гостей.

Особенности и опции

• Ручное управление: Простой и надежный механический принцип работы исключает зависимость от электричества и сложной электроники. Это позволяет разместить пресс в любой точке кухни или на выездной торговле, а также минимизирует риски поломок и затраты на сервисное обслуживание.
• Компактные размеры (235x230x275 мм): Благодаря небольшим габаритам и весу всего 6.3 кг, пресс легко размещается даже на ограниченном рабочем пространстве небольшой кухни или фудтрака. Он не требует выделенной зоны и может храниться на обычной полке.
• Материал корпуса — анодированный алюминий: Этот сплав устойчив к коррозии, механическим повреждениям и воздействию влаги, что критично для кухонной среды. Анодирование создает защитную пленку, предотвращающую окисление и продлевающую срок службы устройства.
• Пищевая нержавеющая сталь в зоне контакта с продуктами: Все детали, соприкасающиеся с фаршем, выполнены из нержавеющей стали. Это гарантирует гигиеничность, отсутствие посторонних привкусов и запахов, а также упрощает санитарную обработку — поверхности легко моются и не впитывают жир.
• Диаметр котлеты 130 мм: Оптимальный размер для классических бургеров, который соответствует стандартным булочкам. Пресс позволяет регулировать толщину заготовки, что дает возможность готовить как сочные толстые стейки, так и тонкие котлеты для чизбургеров.
• Комплектация — 100 бумажных подложек: В комплекте идут специальные подложки, которые предотвращают прилипание фарша к рабочим поверхностям. Это ускоряет процесс формовки и сохраняет форму котлеты при хранении или транспортировке.
• Настольная установка без подключения: Оборудование не требует монтажа или подключения к инженерным сетям. Достаточно установить его на устойчивый стол — и оно готово к работе сразу после распаковки.
• Гарантия 12 месяцев: Официальная гарантия от производителя подтверждает надежность конструкции и качество сборки, защищая ваш бизнес от непредвиденных расходов на ремонт в первый год эксплуатации.

Области применения

• Рестораны быстрого питания (фастфуд): Для массового производства идентичных котлет для бургеров, чизбургеров и двойных гамбургеров, обеспечивая стабильный вкус и внешний вид каждого блюда.
• Кафе и бургерные: Для создания фирменных котлет из мраморной говядины, курицы или рыбы. Пресс позволяет экспериментировать с толщиной, сохраняя при этом товарный вид и форму.
• Стритфуд и фудтраки: Идеальное решение для мобильных точек, где важна компактность, автономность (без электричества) и скорость приготовления. Позволяет быстро наформовать заготовки на весь день торговли.
• Предприятия общепита (столовые, кулинарии): Для приготовления полуфабрикатов из мясного или рыбного фарша. Устройство помогает стандартизировать порции и снизить трудозатраты поваров.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллическая конструкция: Корпус из анодированного алюминия и рабочие узлы из нержавеющей стали обеспечивают высокую жесткость и устойчивость к нагрузкам. В отличие от пластиковых аналогов, этот пресс не деформируется при интенсивной эксплуатации.
• Простой механизм прессования: Рычажная система обеспечивает равномерное усилие, что позволяет получать котлеты без трещин по краям и с одинаковой плотностью по всей площади.
• Гигиеничный дизайн: Отсутствие труднодоступных щелей и гладкие поверхности предотвращают скопление остатков фарша и бактерий, что упрощает ежедневную мойку и соответствует стандартам HACCP.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Анодированный алюминий
Диаметр котлеты	130 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	235x230x275 мм
Высота	275 мм
Ширина	230 мм
Длина	235 мм
Вес нетто	6.3 кг
Размер упаковки (ДхШхВ)	280x240x320 мм
Вес в упаковке	7 кг
Объем в упаковке	0.02 м³
Установка	Настольная
Подключение	Без подключения
Гарантия	12 месяцев
Комплектация	Пресс, 100 бумажных подложек

Заказывайте Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F13 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.