Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F15

Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F15 — это компактное настольное устройство, предназначенное для быстрого и аккуратного формирования порционных котлет из мясного или рыбного фарша. Оборудование идеально подходит для небольших предприятий фаст-фуда, киосков, фуд-траков и точек уличной торговли, где важна скорость работы и стабильное качество каждой заготовки. Использование пресса решает проблему ручного труда: вы получаете идеально круглые котлеты одинаковой толщины, что гарантирует равномерное прожаривание и презентабельный внешний вида бургера, повышая лояльность гостей и ускоряя процесс приготовления.

Особенности и опции

• Материал корпуса (анодированный алюминий): обеспечивает лёгкость конструкции и устойчивость к коррозии. Анодирование создаёт защитную плёнку, которая предотвращает окисление металла при контакте с влагой и фаршем, что продлевает срок службы пресса даже при интенсивной эксплуатации в условиях высокой влажности кухни.
• Пищевые детали из нержавеющей стали: все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из гигиеничной нержавейки. Это исключает химическую реакцию с кислотой в мясе или рыбе, не впитывает запахи и легко моется, соответствуя строгим санитарным нормам общепита.
• Диаметр котлеты 150 мм: позволяет формировать заготовки стандартного размера для классических бургеров. Такой диаметр оптимален для большинства булочек, используемых в фаст-фуде, и обеспечивает правильное соотношение «котлета-булка».
• Регулировка толщины: конструкция пресса позволяет изменять высоту готовой котлеты. Это даёт возможность готовить как тонкие и хрустящие котлеты для чизбургеров, так и сочные, толстые стейки для премиальных бургеров, расширяя меню без покупки дополнительного оборудования.
• Настольная установка: компактные габариты (245x210x280 мм) и небольшой вес (5.7 кг) позволяют разместить пресс на любом свободном участке рабочего стола. Оборудование не требует специального монтажа или подключения к коммуникациям — достаточно установить его и сразу приступить к работе.
• Комплектация бумажными подложками (100 шт): в комплекте идут специальные пергаментные листы, которые укладываются в форму вместе с фаршем. Подложки предотвращают прилипание фарша к поршню и основанию, ускоряют процесс извлечения готовой котлеты и позволяют сразу отправлять заготовки на хранение, не пачкая руки.
• Простота конструкции (без подключения): пресс является полностью механическим устройством, не имеющим электрических или гидравлических компонентов. Это исключает риск поломки электроники, снижает стоимость обслуживания и делает оборудование абсолютно безопасным для использования в любых условиях, включая выездную торговлю.
• Гарантия 12 месяцев: заводская гарантия на один год подтверждает надёжность сборки и качество используемых материалов, что снижает риски для владельца бизнеса при покупке.

Области применения

• Фаст-фуд и стрит-фуд: для приготовления котлет для бургеров, чизбургеров и сэндвичей в точках быстрого питания, киосках и фуд-траках.
• Кафе и закусочные: для формирования порционных заготовок из куриного, рыбного или овощного фарша для подачи в составе комплексных обедов или бизнес-ланчей.
• Пекарни и кулинарии: для создания полуфабрикатов для последующей продажи или заморозки, обеспечивая товарный вид и одинаковый вес каждой единицы.
• Кейтеринг и выездное обслуживание: благодаря компактности и отсутствию необходимости в электричестве, пресс удобно брать на выездные мероприятия для приготовления бургеров на гриле.

Конструктивные особенности

• Цельнолитой корпус из анодированного алюминия: обеспечивает жёсткость конструкции и устойчивость к деформации при многократном нажатии. В отличие от пластиковых аналогов, алюминий не трескается и не теряет внешний вид со временем.
• Гигиеничная рабочая зона: все детали, контактирующие с фаршем, выполнены из нержавеющей стали, которая не ржавеет и легко дезинфицируется. Это принципиальное отличие от моделей с окрашенными или алюминиевыми чашами, которые могут царапаться и накапливать бактерии.
• Эргономичная рукоятка: рычаг пресса спроектирован так, чтобы усилие при формировании котлеты было минимальным. Это снижает утомляемость персонала при работе в часы пик и позволяет поддерживать высокий темп приготовления.
• Устойчивое основание: широкая база и резиновые ножки (при наличии) предотвращают скольжение пресса по столу во время работы, обеспечивая безопасность и точность формирования каждой котлеты.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Китай
Материал корпуса	Анодированный алюминий
Материал деталей, контактирующих с пищей	Нержавеющая сталь
Диаметр котлеты	150 мм
Габаритные размеры (ДхШхВ)	245x210x280 мм
Высота	280 мм
Ширина	210 мм
Длина	245 мм
Вес нетто	5.7 кг
Размер упаковки (ДхШхВ)	240x290x350 мм
Вес в упаковке	6.5 кг
Объём в упаковке	0.02 м³
Тип установки	Настольная
Подключение	Без подключения (механический)
Гарантия	12 месяцев
Комплектация	Пресс, бумажные подложки (100 шт)

Заказывайте Пресс для гамбургеров HURAKAN HKN-F15 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.