Пресс для гамбургеров APACH AHP130

Пресс для гамбургеров APACH AHP130 — это профессиональное оборудование для заведений быстрого питания, кафе, ресторанов и точек стрит-фуда, предназначенное для быстрого и точного формования круглых котлет из мясного или рыбного фарша. Устройство решает ключевую задачу любого производства бургеров: стандартизация заготовок. Используя этот пресс, вы получаете идеально ровные котлеты одинакового диаметра и толщины, что гарантирует стабильное время прожарки, единый вкус каждой порции и точный расчет себестоимости блюда. Прочная конструкция из анодированного алюминия и нержавеющей стали рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях высокого трафика.

• Ручное управление: Простой и надежный механизм, не требующий подключения к электросети. Это позволяет разместить пресс в любой точке кухни или на выездных мероприятиях, а также исключает затраты на электроэнергию. Усилие оператора передается на поршень, формируя котлету за одно нажатие.
• Диаметр котлеты 100 мм: Оптимальный размер для классических бургеров, который идеально ложится на стандартную булочку. Это обеспечивает эстетичный вид готового блюда и равномерное распределение начинки.
• Материал корпуса — анодированный алюминий: Легкий, прочный и устойчивый к коррозии сплав. Анодирование создает защитную пленку, которая предотвращает окисление металла при контакте с влагой и кислотами, содержащимися в сыром фарше, продлевая срок службы оборудования.
• Пищевая нержавеющая сталь: Все элементы, контактирующие с продуктом (рабочая камера, поршень), выполнены из нержавеющей стали. Этот материал гигиеничен, не впитывает запахи и жир, легко моется и соответствует санитарным нормам для предприятий общепита.
• Регулировка толщины котлеты: Конструкция пресса позволяет изменять высоту заготовки. Это дает возможность готовить как сочные и толстые бургеры, так и тонкие котлеты для быстрой прожарки, расширяя меню без покупки дополнительного оборудования.
• Диаметр емкости для фарша 130 мм: Широкая загрузочная камера упрощает процесс наполнения. Повар может быстро закладывать порции фарша, не тратя время на аккуратное выкладывание, что ускоряет работу в часы пик.
• Настольная установка: Компактные габариты (300x190x280 мм) позволяют разместить пресс на любом свободном участке рабочего стола, не занимая ценную площадь производственного цеха.
• Вес 7 кг: Оптимальная масса для устойчивости при работе. Пресс не скользит по столу и не требует дополнительной фиксации, при этом его можно легко перенести в другое место или убрать на хранение.
• Итальянское качество: Оборудование произведено в Италии, что гарантирует высокое качество сборки, точность подгонки деталей и долговечность механизма.
• Гарантия 12 месяцев: Официальная гарантия производителя подтверждает надежность устройства и обеспечивает защиту ваших инвестиций.

Области применения:

• Рестораны быстрого питания (фаст-фуд): для массового производства идентичных котлет для бургеров, чизбургеров и сэндвичей.
• Кафе и бургерные: для приготовления фирменных котлет из мраморной говядины, курицы или индейки с контролируемой толщиной.
• Стрит-фуд и фуд-корты: для работы на выездных мероприятиях, фестивалях и в киосках, где важна мобильность и отсутствие подключения к сети.
• Предприятия общественного питания (столовые, кулинарии): для формовки полуфабрикатов из рыбного или мясного фарша с последующей заморозкой.

Конструктивные особенности:

• Цельнометаллическая конструкция: Корпус из анодированного алюминия и стальные рабочие узлы обеспечивают высокую жесткость и устойчивость к деформации при ежедневных интенсивных нагрузках.
• Гигиеничный дизайн: Гладкие поверхности без острых углов и труднодоступных мест облегчают санитарную обработку, предотвращая размножение бактерий.
• Простота обслуживания: Механизм легко разбирается для мытья. Отсутствие электронных компонентов и сложных узлов сводит риск поломки к минимуму.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Анодированный алюминий
Материал рабочих частей	Нержавеющая сталь
Диаметр котлеты	100 мм
Диаметр емкости для фарша	130 мм
Тип управления	Ручной (механический)
Установка	Настольная
Подключение	Без подключения (автономное)
Габаритные размеры (ДхШхВ)	300x190x280 мм
Вес нетто	7 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	360x270x310 мм
Вес в упаковке	9 кг
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Пресс для гамбургеров APACH AHP130 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.