ПРЕСС ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ SIRMAN SA 110

ПРЕСС ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ SIRMAN SA 110 — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, которое решает задачу быстрого и безупречного формирования мясных котлет для бургеров. Модель идеально подходит для ресторанов быстрого обслуживания, фастфуд-кафе, стритфуд-проектов и закусочных, где важна скорость работы и единый стандарт качества. Использование пресса позволяет исключить ручной труд, гарантировать одинаковый вес и диаметр каждой заготовки, а также ускорить процесс приготовления, что напрямую влияет на пропускную способность кухни и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Корпус из анодированного алюминия: обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Сплав не вступает в реакцию с пищевыми продуктами, что гарантирует гигиеничность и долгий срок службы даже при интенсивной эксплуатации в условиях влажной уборки.
• Устойчивые резиновые ножки: четыре опоры с резиновыми накладками предотвращают скольжение пресса по рабочей поверхности во время формирования котлет. Это повышает безопасность персонала и точность работы, исключая смещение оборудования при каждом нажатии.
• Встроенная емкость для хранения подложек: позволяет всегда иметь под рукой запас бумаги или пленки для разделения готовых заготовок. Это ускоряет рабочий процесс, так как повару не нужно отвлекаться на поиск расходных материалов, и поддерживает порядок на рабочем месте.
• Диаметр формируемой котлеты 110 мм: идеальный размер для стандартных булочек для бургеров, используемых в большинстве заведений. Обеспечивает классическое соотношение «котлета-булочка», что важно для визуальной привлекательности блюда и его соответствия ожиданиям клиентов.
• Компактные габариты (270х255х260 мм): оборудование занимает минимум места на разделочном столе. Это критически важно для кухонь с ограниченным пространством, позволяя разместить пресс даже в небольшом фуд-траке или на линии раздачи.
• Легкий вес (5 кг): упрощает перемещение пресса по кухне и его очистку. Персонал может без труда переставить устройство для мойки или убрать на хранение, не привлекая дополнительную рабочую силу.
• Итальянское качество сборки: производство в Италии гарантирует высокую точность обработки деталей и надежность механизма. Это снижает риск поломок и простоев в работе, что особенно важно в часы пиковой нагрузки.

Области применения

• Рестораны быстрого питания и фастфуд: для массового производства одинаковых котлет, обеспечивающих стабильный вкус и внешний вид каждого бургера.
• Стритфуд-проекты и фуд-траки: компактность и легкость позволяют использовать пресс в мобильных точках, где каждый сантиметр пространства на счету.
• Кафе и бургерные: для приготовления порционных заготовок из мясного фарша, курицы, рыбы или растительных альтернатив, сохраняя форму и сочность продукта.
• Кейтеринг и выездное обслуживание: для быстрого формирования котлет на месте проведения мероприятия, обеспечивая высокую скорость работы поваров.

Конструктивные особенности

• Цельнолитой корпус из анодированного алюминия: в отличие от моделей из окрашенной стали, алюминий не ржавеет, не скалывается и не требует дополнительного покрытия. Анодирование создает твердый защитный слой, устойчивый к царапинам и моющим средствам.
• Механический рычажный принцип работы: отсутствие электрических компонентов (мощность 0 кВт) делает пресс полностью автономным и безопасным. Исключается риск поражения током, а также нет необходимости в подключении к розетке, что упрощает размещение в любом месте кухни.
• Резиновые ножки с противоскользящим эффектом: обеспечивают надежную фиксацию на гладких поверхностях из нержавеющей стали. Это предотвращает опрокидывание и травмы персонала при интенсивной работе.
• Простая конструкция без сложных узлов: минимум движущихся частей и отсутствие электроники гарантируют легкость обслуживания и ремонта. Устройство можно быстро разобрать для санитарной обработки.

Характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Модель	40004110
Диаметр гамбургера	110 мм
Длина	270 мм
Ширина	255 мм
Высота	260 мм
Вес (нетто)	5 кг
Вес (брутто)	10 кг
Длина (брутто)	410 мм
Ширина (брутто)	370 мм
Высота (брутто)	360 мм
Мощность	0 кВт (механический)
Напряжение	не требуется
Гарантия	365 дней

Заказывайте ПРЕСС ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ SIRMAN SA 110 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.