Тестораскатка для пиццы APACH ARM420

Тестораскатка для пиццы APACH ARM420 — это профессиональный настольный пресс, созданный для быстрого и равномерного формирования идеальных заготовок для пиццы. Оборудование незаменимо на кухнях пиццерий, ресторанов, кафе, пекарен и столовых, где требуется стабильное качество и высокая скорость приготовления. Модель решает главную задачу бизнеса: автоматизирует ручной труд, исключает зависимость от квалификации повара и гарантирует одинаковую толщину теста для каждой пиццы, что напрямую влияет на вкус блюда и сокращает время его выпечки.

Особенности и опции

• Две пары валиков: конструкция обеспечивает двухэтапную раскатку, что позволяет добиться идеально ровной и гладкой поверхности теста без разрывов. Это исключает необходимость доработки заготовки вручную и ускоряет процесс приготовления.
• Регулировка толщины раскатки (0–5 мм): позволяет точно настраивать толщину пласта в зависимости от рецептуры — от тонкой хрустящей римской пиццы до более пышной неаполитанской основы. Решение упрощает стандартизацию меню и контроль порций.
• Диаметр заготовки 26–40 см: универсальный диапазон, который покрывает большинство популярных форматов пиццы — от личной до большой семейной. Это даёт возможность использовать одну модель для всего меню без перенастройки.
• Вес тестовой заготовки 210–700 г: широкий рабочий диапазон позволяет работать как с лёгкими заготовками для мини-пицц, так и с тяжёлыми для крупных блюд. Это повышает гибкость производства и снижает количество отходов.
• Корпус из нержавеющей стали: материал устойчив к коррозии, воздействию кислот и частой влажной уборке. Корпус легко очищается от остатков муки и теста, что соответствует санитарным нормам HoReCa и продлевает срок службы оборудования.
• Настольная установка: компактные габариты (585x435x790 мм) позволяют разместить пресс на любом свободном столе, не занимая ценную площадь производственного цеха. Это особенно важно для заведений с ограниченным пространством.
• Электрическое подключение 220 В / 0,3 кВт: низкое энергопотребление позволяет подключать машину к стандартной розетке без прокладки мощных линий. Это снижает затраты на монтаж и эксплуатацию.
• Итальянское производство: оборудование собрано в Италии, что гарантирует высокое качество сборки, точность механики и доступность запчастей. Это снижает риски простоев и упрощает сервисное обслуживание.
• Гарантия 12 месяцев: официальная гарантия производителя подтверждает надёжность узлов и защищает ваш бюджет от непредвиденных расходов на ремонт в первый год эксплуатации.

Области применения

• Пиццерии и рестораны итальянской кухни: для массового производства заготовок под классическую, тонкую и толстую пиццу.
• Кафе и столовые: для быстрого приготовления пиццы на обеденном меню без найма высококвалифицированного пиццайоло.
• Пекарни и кулинарии: для раскатки теста под пиццу, фокаччу и другие лепёшки, которые можно продавать как готовую продукцию.
• Службы доставки: для стандартизации размера и толщины пиццы, что критически важно для соблюдения рецептуры и ожиданий клиента.

Конструктивные особенности

• Цельнометаллическая рама: обеспечивает жёсткость конструкции и отсутствие люфтов при интенсивной эксплуатации. Пресс сохраняет точность настройки даже после тысяч циклов работы.
• Рабочие валики с антипригарным покрытием: предотвращают прилипание теста, что исключает необходимость постоянного подсыпания муки и ускоряет процесс очистки.
• Простая механика управления: отсутствие сложной электроники снижает вероятность поломок и упрощает обслуживание. Оператор может освоить управление за несколько минут.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестораскатки	Пресс для пиццы
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Ширина раскатки, мм	260–400
Толщина раскатки, мм	0–5
Диаметр заготовки, см	26–40
Вес заготовки, г	210–700
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	585x435x790
Вес, кг	37
Мощность, кВт	0,3
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестораскатка для пиццы APACH ARM420 с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.