Тестораскатка для пиццы ITPIZZA DSA500 RP

Тестораскатка для пиццы ITPIZZA DSA500 RP — это профессиональный настольный пресс, предназначенный для быстрого и равномерного формирования тестовых заготовок в заведениях общественного питания. Оборудование решает ключевую задачу любой пиццерии или ресторана: автоматизирует рутинный процесс раскатки, обеспечивая стабильно высокое качество каждой основы. Использование данной модели позволяет увеличить скорость приготовления пиццы, минимизировать зависимость от квалификации персонала и сократить количество отходов теста, что напрямую влияет на рентабельность производства.

Особенности и опции

• Настольная установка: Компактные габариты (665x435x715 мм) позволяют разместить оборудование на любой рабочей поверхности, экономя ценное пространство на профессиональной кухне. Это идеальное решение для заведений с ограниченной площадью, где каждый метр на счету.
• Материал корпуса — нержавеющая сталь: Обеспечивает гигиеничность, устойчивость к коррозии и механическим повреждениям. Корпус легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях влажной среды кухни, соответствуя санитарным нормам.
• Две пары поликарбонатовых валиков: Поликарбонат — прочный, износостойкий и пищевой материал, который не вступает в реакцию с тестом и не требует смазки. Две пары валиков обеспечивают более плавную и качественную раскатку, равномерно распределяя тесто без разрывов.
• Регулировка толщины раскатки (1-4 мм): Позволяет гибко настраивать оборудование под различные рецептуры. Вы можете получить как тонкую хрустящую основу для классической пиццы, так и более толстую для пышных лепёшек или фокаччи, расширяя меню без покупки дополнительного оборудования.
• Диаметр пиццы от 26 до 45 см: Универсальный диапазон, покрывающий потребности от приготовления небольших персональных пицц до крупных форматов на компанию. Это даёт возможность гибко формировать порции и ценовую политику.
• Работа с тестовыми заготовками от 220 до 1000 г: Оборудование справляется с широким спектром весовых категорий, от лёгкого теста для неаполитанской пиццы до тяжёлых заготовок для сытных американских пицц. Это исключает необходимость ручной доработки.
• Электрическое подключение 220 В и мощность 0,3 кВт: Низкое энергопотребление делает модель экономически выгодной. Оборудование можно включить в стандартную розетку без необходимости прокладки мощных силовых линий.
• Управление с помощью педали: Ножная педаль в комплекте освобождает руки повара, позволяя одновременно подавать тесто и контролировать процесс. Это значительно ускоряет работу и повышает удобство, особенно в часы пик.
• Итальянское производство: Оборудование спроектировано и произведено в Италии — стране с вековыми традициями пиццестроения. Это гарантирует высокое качество сборки, надёжность компонентов и точность настроек, проверенную десятилетиями.
• Вес 41 кг: Устойчивая конструкция обеспечивает стабильность работы даже при интенсивном использовании. Машина не вибрирует и не смещается по столу во время цикла раскатки.

Области применения

• Пиццерии и траттории: Основное место использования для быстрого производства большого количества одинаковых заготовок под пиццу.
• Рестораны и кафе: Для приготовления пиццы, лепёшек, лаваша и других хлебобулочных изделий из пресного и дрожжевого теста.
• Столовые и фуд-корты: Для автоматизации процесса и обеспечения стабильного качества при высоком потоке посетителей.
• Пекарни и кондитерские: Для раскатки заготовок под пироги, киши и другие изделия, требующие ровного пласта теста.

Конструктивные особенности

Корпус из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы и простоту санитарной обработки. В отличие от моделей с пластиковыми элементами, итальянская сборка ITPIZZA DSA500 RP предполагает использование качественных комплектующих, устойчивых к износу. Поликарбонатовые валики не требуют смазки, что исключает риск попадания технических масел в продукт и упрощает обслуживание. Наличие педали в базовой комплектации — значительное преимущество перед аналогами, где её необходимо приобретать отдельно.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестораскатки	Пресс для пиццы
Страна производства	Италия
Установка	Настольная
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Количество пар валиков	2
Материал валиков	Поликарбонат
Диаметр пиццы	260...450 мм
Толщина раскатки	1...4 мм
Масса тестовой заготовки	220...1000 г
Ширина раскатки	260...450 мм
Мощность	0,3 кВт
Напряжение питания	220 В
Подключение	Электрическое
Габаритные размеры (ДхШхВ)	665x435x715 мм
Вес	41 кг
Гарантия	12 месяцев
Комплектация	Педаль

Заключение

Заказывайте Тестораскатка для пиццы ITPIZZA DSA500 RP с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.