Тестораскатка для пиццы WELLPIZZA VSM 40P

Тестораскатка для пиццы WELLPIZZA VSM 40P — это профессиональный настольный пресс, предназначенный для быстрого и равномерного раскатывания теста в заготовки для пиццы. Оборудование решает ключевую задачу любого заведения общепита: стандартизацию процесса и повышение скорости работы. Вместо того чтобы тратить время и силы повара на ручную раскатку скалкой, вы получаете идеально ровные круги теста за считанные секунды. Эта модель станет незаменимым помощником в пиццериях, тратториях, кафе, ресторанах и столовых, где важна стабильность качества каждой порции и высокая пропускная способность. Инвестиция в эту машину — это сокращение времени приготовления, снижение требований к квалификации персонала и увеличение прибыли за счет большего количества обслуженных гостей.

Особенности и опции

• Настольная установка: Компактные габариты (520x450x750 мм) позволяют разместить оборудование на любом свободном столе, не занимая ценное место на производственной площади. Это идеальное решение для небольших и средних кухонь, где каждый сантиметр на счету.
• Два параллельных раскаточных валка: Конструкция с двумя валками обеспечивает равномерное давление на тесто, формируя заготовку без перекосов и разрывов. Это гарантирует одинаковую толщину по всей площади будущей пиццы, что критически важно для равномерного пропекания и презентации блюда.
• Ширина раскатки 400 мм: Позволяет работать с заготовками диаметром до 40 см, что соответствует стандартным размерам пиццы в большинстве заведений. Вы получаете универсальность для приготовления как небольших персональных пицц, так и больших порционных вариантов.
• Работа с заготовками от 100 до 700 грамм: Оборудование гибко настраивается под различные форматы. Вы можете раскатывать как легкое тесто для небольших пицц, так и плотные, тяжелые заготовки для сытных блюд с большим количеством начинки.
• Корпус из нержавеющей стали: Гигиеничный, прочный и долговечный материал, устойчивый к коррозии и воздействию моющих средств. Корпус легко очищается от остатков теста и муки, что соответствует строгим санитарным нормам на предприятиях общественного питания.
• Электрическое подключение 220 В: Стандартное напряжение позволяет включить машину в любую розетку без необходимости прокладки мощных силовых линий. Мощность всего 0,4 кВт делает эксплуатацию экономически выгодной.
• Надежная конструкция и простота обслуживания: Итальянская сборка и качественные материалы обеспечивают долгий срок службы без поломок. Минимальное количество движущихся частей и легкий доступ к рабочим поверхностям упрощают ежедневную очистку и техническое обслуживание.
• Гарантия 12 месяцев: Официальная гарантия от производителя подтверждает надежность оборудования и защищает ваш бизнес от непредвиденных расходов на ремонт в первый год эксплуатации.

Области применения

• Пиццерии и траттории: Основное применение — быстрая раскатка теста для пиццы. Позволяет повару обрабатывать десятки заготовок в час, обеспечивая стабильное качество в часы пик.
• Рестораны и кафе: Используется для приготовления не только пиццы, но и других изделий из слоеного и пресного теста, например, для основы кишей, тарталеток или брецелей.
• Столовые и фуд-корты: Идеально подходит для мест с высокой проходимостью, где требуется быстро накормить большое количество людей, минимизируя время ожидания.
• Пекарни и кондитерские: Может применяться для раскатки слоеного теста в пласты перед формовкой, хотя основной функционал заточен именно под круглые заготовки для пиццы.

Конструктивные особенности

• Итальянское качество: Оборудование спроектировано и произведено в Италии, что является гарантом высокой точности сборки, надежности компонентов и долговечности. Итальянские машины традиционно считаются эталоном в мире профессионального оборудования для пиццы.
• Цельнометаллическая конструкция: В отличие от бюджетных моделей с пластиковыми элементами, корпус WELLPIZZA VSM 40P полностью выполнен из нержавеющей стали. Это обеспечивает устойчивость, отсутствие деформаций при интенсивной эксплуатации и долгий срок службы.
• Простота управления: Отсутствие сложной электроники и вариатора скорости делает управление интуитивно понятным. Повару не нужно обладать специальными навыками — достаточно поместить заготовку между валками и получить готовый результат.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестораскатки	Пресс для пиццы
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Подключение	Электрическое (220 В)
Мощность	0,4 кВт
Ширина раскатки	400 мм
Ширина рабочей поверхности	400 мм
Минимальный вес заготовки	100 г
Максимальный вес заготовки	700 г
Габаритные размеры (ДхШхВ)	520x450x750 мм
Вес	40 кг
Гарантия	12 месяцев

Заключение

Заказывайте Тестораскатка для пиццы WELLPIZZA VSM 40P с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.