Шкаф морозильный COLDLINE Master A70/1B

Шкаф морозильный COLDLINE Master A70/1B — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения продуктов в ресторанах, пекарнях, супермаркетах и на предприятиях общественного питания. Модель итальянской сборки с полезным объемом 700 литров решает задачу организации надежного低温 склада для больших объемов полуфабрикатов, мяса, рыбы, мороженого и готовых блюд. Благодаря мощной динамической системе охлаждения и стабильной температуре до -22°C, оборудование гарантирует сохранность товарного вида и вкусовых качеств продукции, минимизируя потери бизнеса.

Особенности и опции

• Материал корпуса (нержавеющая сталь AISI 304): Обеспечивает максимальную гигиеничность и устойчивость к коррозии, что критично для помещений с высокой влажностью и частыми санитарными обработками. Внешние и внутренние панели из этого сплава легко моются и выдерживают агрессивные моющие средства.
• Внутренняя отделка (нержавеющая сталь AISI 304): Создает прочную, гладкую и непористую поверхность, которая не впитывает запахи и препятствует размножению бактерий, обеспечивая безопасность хранения продуктов.
• Задняя стенка, база и техотсек (оцинкованная/окрашенная сталь): Защищает невидимые глазу части корпуса от коррозии и механических повреждений, продлевая срок службы шкафа в условиях интенсивной эксплуатации.
• Замок с ключом: Предотвращает несанкционированный доступ к запасам, что особенно важно в заведениях с открытой кухней или большим штатом сотрудников, защищая товар от хищений.
• LED подсветка: Обеспечивает яркое, энергоэффективное освещение внутренней камеры без нагрева продуктов. Позволяет быстро находить нужные позиции, не задерживая дверь открытой и не теряя холод.
• Электронный дисплей заподлицо с панелью: Упрощает контроль и точную настройку температуры. Утопленный монтаж предотвращает случайное сбивание настроек и повреждение дисплея при уборке или загрузке.
• Самозакрывающаяся перенавешиваемая дверь с фиксатором под 105°: Решает проблему случайно оставленной открытой двери, что предотвращает потерю холода и порчу продуктов. Фиксатор позволяет удерживать дверь в открытом положении для удобной разгрузки тележек, а возможность перенавески дает гибкость при планировке кухни.
• Магнитный трехкамерный уплотнитель двери: Обеспечивает герметичное прилегание по всему периметру, исключая образование наледи и тепловых мостов. Легко заменяется без специальных инструментов, что снижает затраты на сервисное обслуживание.
• Округлые внутренние углы: Упрощают процесс санитарной обработки, так как в них не скапливаются остатки пищи и грязь. Это экономит время персонала и соответствует стандартам HACCP.
• Ножки из нержавеющей стали AISI 304 (100/150 мм): Обеспечивают устойчивость на неровных полах и необходимый зазор для качественной уборки под оборудованием. Регулировка по высоте позволяет идеально вписать шкаф в линию.
• Толщина изоляции 75 мм: Минимизирует теплоприток извне, снижая нагрузку на компрессор и уменьшая расходы на электроэнергию. Обеспечивает стабильность температуры даже при частом открывании двери.
• Динамическая система охлаждения: Принудительная циркуляция холодного воздуха вентилятором обеспечивает равномерную температуру на всех полках. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует одинаковую заморозку продуктов в любой точке камеры.
• Оттайка горячим газом: Автоматическая система размораживания испарителя без использования ТЭНов. Это экономит электроэнергию и предотвращает перепады температуры внутри камеры во время цикла оттайки.
• Хладагент R290 (GWP=3): Экологичный фреон с низким потенциалом глобального потепления. Обеспечивает высокую эффективность охлаждения и соответствует современным экологическим стандартам.
• Климатический класс 5: Оборудование рассчитано на работу в жарких условиях кухни (до +40°C) при высокой влажности, что гарантирует стабильную производительность без сбоев.
• Энергетический класс C: При объеме 700 литров и мощности 0.21 кВт/ч модель демонстрирует сбалансированное энергопотребление, позволяя контролировать операционные расходы.
• Тип гастроемкостей GN 2/1: Совместимость с профессиональными контейнерами международного стандарта. Позволяет использовать шкаф для хранения заготовок в гастронормах, что оптимизирует процессы приготовления и порционирования.
• Глухая дверь: Обеспечивает максимальную теплоизоляцию и защиту содержимого от света, что продлевает срок хранения продуктов и предотвращает их окисление.
• Комплектация (3 полки GN 2/1 с пластиковым покрытием и 3 направляющие): Полки с покрытием устойчивы к коррозии и легко моются, а направляющие обеспечивают надежную фиксацию. Всё необходимое для начала работы включено в базовую поставку.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения больших партий мяса, рыбы, морепродуктов, соусов и десертов. Идеален для заведений с высоким оборотом блюд.
• Пекарни и кондитерские: Для заморозки тестовых заготовок, слоеного теста, полуфабрикатов и готовых тортов. Позволяет выпекать продукцию по мере необходимости, снижая отходы.
• Супермаркеты и магазины: Для резервного хранения замороженных продуктов, мороженого и замороженных полуфабрикатов в упаковке.
• Кейтеринг и столовые: Для организации запасов на мероприятиях или в учреждениях с большим потоком посетителей.

Конструктивные особенности

• Итальянская сборка: Высокое качество изготовления и надежность компонентов, характерные для европейского производителя.
• Верхнее расположение агрегата: Освобождает доступ для уборки снизу и защищает компрессор от пыли и влаги, которые скапливаются на полу.
• Напольная установка: Классическая конфигурация для профессиональных кухонь, обеспечивающая устойчивость и удобство загрузки.
• Отсутствие колес: Стационарная установка на регулируемых ножках гарантирует неподвижность и безопасность при интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	COLDLINE
Страна	Италия
Объем, л	700
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	740x815x2085
Высота, мм	2085
Ширина, мм	815
Длина, мм	740
Вес, кг	140
Материал корпуса	Нержавеющая сталь AISI 304
Количество дверей	1
Тип двери	Глухая
Цвет	Металлик
Количество полок	3
Тип гастроемкости	GN 2/1
Диапазон температур, °C	-22...-18
Система охлаждения	Динамическая
Расположение агрегата	Верхнее
Потребляемая мощность, кВт/ч	0.21
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет
Установка	Напольная
Гарантия	12 месяцев
Вес в упаковке, кг	160
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	850x760x2250

Заключение

Заказывайте Шкаф морозильный COLDLINE Master A70/1B с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.