Шкаф морозильный POLAIR CB107-S

Шкаф морозильный POLAIR CB107-S — это профессиональное решение для интенсивной заморозки и длительного хранения больших объемов продуктов, полуфабрикатов и мороженого. Модель создана для ресторанов, столовых, пекарен и магазинов, где критически важна стабильность температуры на уровне -18°C при высокой загрузке. Благодаря полезному объему в 560 литров и динамическому охлаждению, оборудование решает главную задачу бизнеса: сохранение качества и товарного вида запасов без образования ледяной корки, что снижает потери и ускоряет работу персонала.

Особенности и опции

• Динамическое охлаждение и хладагент R290 (пропан): принудительная циркуляция воздуха обеспечивает равномерную температуру во всех точках камеры, исключая застойные зоны. Это предотвращает обветривание продуктов и позволяет закладывать теплые полуфабрикаты без риска перегрева соседних партий. Экологичный хладагент R290 обеспечивает высокую энергоэффективность и быстрый выход на режим.
• Электронный блок управления и автоматическая оттайка: интеллектуальный терморегулятор точно поддерживает заданную температуру, а система самооттайки с ТЭНами и испарителем конденсата полностью исключает необходимость ручного размораживания. Это экономит время персонала и предотвращает скачки температуры, опасные для продуктов.
• Монолитный цельнозаливной корпус и дверь с пенополиуретаном: толщина теплоизоляции стенок 61 мм и заливная конструкция без швов минимизируют утечку холода. Это снижает нагрузку на компрессор и уменьшает расход электроэнергии (не более 12 кВт/ч в сутки), а также гарантирует стабильность температуры даже в жарком цехе (до +40°C).
• Глухая металлическая дверь с магнитным уплотнителем: прочная окрашенная сталь устойчива к ударам и царапинам, а заменяемый уплотнитель с магнитной вставкой обеспечивает герметичное прилегание по всему периметру. Это предотвращает утечку холода и образование наледи, продлевая срок службы оборудования.
• Внутренняя подсветка: светодиодная лампа внутри камеры позволяет быстро находить нужные продукты даже при полной загрузке, не держа дверь открытой долго. Это снижает теплоприток и экономит электроэнергию.
• Штампованное углубление в дне и колесные опоры со стопорами: углубление собирает конденсат и облегчает влажную уборку, а опоры-колеса позволяют легко отодвигать шкаф для мойки пола. Стопоры фиксируют положение, предотвращая случайное смещение при загрузке.
• Наличие замка на двери: встроенный замок защищает содержимое от несанкционированного доступа в ночное время или в общих коридорах, что особенно важно для заведений с открытой кухней или складов.
• Стандарт Gastronorm GN 2/1 и 4 полки: размер полок 530x650 мм рассчитан на гастроемкости самого популярного формата, что упрощает порционирование и хранение. Четыре прочные полки выдерживают высокую нагрузку, позволяя эффективно использовать весь объем 700 литров.
• Соответствие ГОСТ 23833-95: оборудование сертифицировано для профессионального использования в торговле и общепите, что подтверждает его надежность и безопасность при круглосуточной эксплуатации.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения заготовок (соусов, котлет, пельменей), десертов и мороженого. Динамическое охлаждение позволяет быстро охлаждать горячие блюда перед сервировкой.
• Пекарни и кондитерские: для заморозки слоеного теста, заготовок круассанов, пирожных и кремов. Равномерная температура предотвращает расслаивание теста и потерю влаги.
• Столовые и кейтеринг: для длительного хранения крупных партий мяса, рыбы и овощей. Большой объем (560 л полезных) позволяет делать запасы на неделю.
• Магазины и минимаркеты: для демонстрации и хранения упакованных полуфабрикатов, пельменей, вареников и мороженого в фасовке.

Конструктивные особенности

Корпус выполнен из окрашенной оцинкованной стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Монолитная заливка пенополиуретаном без мостиков холода гарантирует долговечность и энергоэффективность. Верхнее расположение агрегата упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания и защищает его от засорения пылью с пола. В отличие от моделей с пластиковыми дверями, металлическая дверь POLAIR CB107-S не деформируется со временем и дольше сохраняет герметичность.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	1005089d
Тип шкафа	Морозильный
Страна производства	Россия
Цвет	Белый
Тип двери	Распашная, глухая
Материал двери	Металл (окрашенная оцинкованная сталь)
Количество полок	4
Размер полки, мм	530x650
Стандарт Gastronorm	GN 2/1
Расположение агрегата	Верхнее
Вид охлаждения	Динамический
Тип хладагента	R290 (пропан)
Диапазон рабочих температур, °C	-18 (не выше)
Полезный объем, л	560
Общий объем, л	700
Наличие подсветки	Да
Наличие замка	Да
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭНы, испарение конденсата)
Терморегулятор	Электронный блок управления
Толщина стенки корпуса, мм	61
Материал обшивок корпуса	Окрашенная оцинкованная сталь
Мощность, кВт	0.55
Напряжение, В	220
Расход электроэнергии в сутки, кВт/ч	12
Условия окружающей среды	до +40°C / до 80% влажности
Ширина, мм	960
Глубина (длина), мм	735
Высота, мм	1996
Вес нетто, кг	125
Вес брутто, кг	149
Гарантия, дней	365

Заказывайте Шкаф морозильный POLAIR CB107-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.