Шкаф морозильный POLAIR CB105-S

Шкаф морозильный POLAIR CB105-S — это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого ресторана, кафе или столовой: надежное и долгосрочное хранение больших объемов замороженных продуктов и полуфабрикатов без потери их качества. Благодаря стабильному поддержанию температуры -18°C и динамической системе охлаждения, вы исключаете риск порчи запасов и обеспечиваете бесперебойную работу кухни. Это решение для тех, кто ценит вместительность, безопасность хранения и неприхотливость в обслуживании.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: Встроенный вентилятор принудительно циркулирует холодный воздух по всему объему камеры. Это решает проблему неравномерного охлаждения: температура одинакова как на верхней, так и на нижней полке. Продукты замораживаются быстрее, а на стенках и упаковке не образуется иней, что сохраняет товарный вид и вес продукции.
• Автоматическая оттайка (No Frost): Испаритель оснащен ТЭНами, которые автоматически включаются по сигналу электронного блока. Это избавляет персонал от необходимости вручную размораживать шкаф, сливать воду и отключать оборудование. Система испарения конденсата самостоятельно удаляет влагу, что экономит время сотрудников и исключает простои оборудования.
• Обогрев дверного проема и слива: Специальные нагреватели (ПЭНы) предотвращают примерзание уплотнительной резины к корпусу и замерзание конденсата в дренажной трубке. Это гарантирует легкое открывание двери в любое время и бесперебойный отвод талой воды, что особенно важно при высокой влажности на кухне.
• Электронное управление с индикацией: Цифровой терморегулятор точно поддерживает заданную температуру, а система индикаторов наглядно отображает текущий режим работы и состояние агрегата. Повар всегда видит, что оборудование функционирует корректно, и может оперативно среагировать на отклонения, не открывая дверцу.
• Цельнозаливной корпус с теплоизоляцией 43 мм: Технология безшовной заливки пенополиуретаном создает монолитную изоляцию без мостиков холода. Такая конструкция минимизирует теплопритоки извне, снижая нагрузку на компрессор. Это приводит к экономии электроэнергии (до 12 кВт/ч в сутки) и стабильному удержанию холода даже при отключении питания.
• Глухая дверь с замком: Непрозрачная стальная дверца защищает содержимое от света, который может ухудшать качество некоторых продуктов. Встроенный замок решает вопрос безопасности: доступ к запасам имеют только уполномоченные сотрудники, что предотвращает хищения и несанкционированное использование продуктов.
• Верхнее расположение агрегата: Компрессорный блок находится сверху, что обеспечивает удобный доступ для сервисного обслуживания и очистки. Такая компоновка также защищает агрегат от засорения пылью и мусором, которые скапливаются у пола, продлевая срок службы оборудования.
• Клапан Шредера: Служит для сервисного подключения манометрического коллектора. Это упрощает диагностику, заправку и ремонт холодильного контура, что снижает стоимость и время обслуживания.
• Подсветка рабочей камеры: Внутреннее освещение позволяет легко находить нужные продукты даже в глубине шкафа, не тратя время на поиски и не держа дверь открытой долгое время.
• Надежные полки с нагрузкой до 40 кг: Четыре прочные полки из стали выдерживают вес тяжелых гастроемкостей и упаковок. Это позволяет максимально эффективно использовать внутренний объем в 500 литров для хранения мяса, рыбы, птицы, овощей и готовых полуфабрикатов.

Области применения

Морозильный шкаф POLAIR CB105-S идеально подходит для оснащения горячих и холодных цехов, складских помещений и зон разгрузки. Он незаменим на предприятиях с большим потоком посетителей:

• Рестораны и кафе: для хранения больших партий мяса, рыбы, морепродуктов, мороженого и заготовок.
• Столовые и фаст-фуд: для длительного хранения полуфабрикатов, котлет, пельменей, овощных смесей и картофеля фри.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного слоеного теста, масла, маргарина, яичной массы и готовых замороженных десертов.
• Магазины и супермаркеты: для демонстрационного или складского хранения замороженной продукции.

Конструктивные особенности

Корпус шкафа выполнен из высококачественной стали с полимерным покрытием (крашеная сталь). Полимерное покрытие устойчиво к коррозии, ударам и воздействию моющих средств, что обеспечивает долговечность и презентабельный внешний вид даже при ежедневной влажной уборке. Цельнозаливная теплоизоляция толщиной 43 мм гарантирует энергоэффективность и стабильность температурного режима. В отличие от моделей с разборными панелями, такой корпус не теряет своих свойств со временем. Отсутствие колес делает конструкцию максимально устойчивой и статичной, что безопасно при установке в проходах.

Характеристики

Параметр	Значение
Общий объем	500 л
Диапазон температуры	-18 °C
Тип охлаждения	Динамический
Количество дверей	1 (глухая)
Количество полок	4
Материал корпуса	Крашеная сталь
Расположение агрегата	Верхнее
Управление	Электронное
Тип оттайки	Автоматическая (ТЭН)
Наличие замка	Есть
Наличие колес	Нет
Мощность	0.6 кВт
Напряжение	220 В
Габариты (ДхШхВ)	697х695х1960 мм
Вес	102 кг
Хладагент	R290
Толщина стенки	43 мм
Нагрузка на полку	40 кг
Страна производства	Россия
Срок гарантии	12 месяцев

Заказывайте Шкаф морозильный POLAIR CB105-S с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.