Шкаф морозильный ENTECO Случь1400 ШН

Шкаф морозильный ENTECO Случь1400 ШН — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на крупных объектах общественного питания и розничной торговли. Модель решает главную задачу любого бизнеса, связанного с продуктами: обеспечение надежного и долгосрочного хранения больших объемов замороженных полуфабрикатов, мяса, рыбы, овощей и готовых блюд при стабильной температуре -18°C. Благодаря внушительному полезному объему в 1400 литров, этот шкаф позволяет оптимизировать складские запасы, сократить частоту закупок и минимизировать потери продукции, что напрямую влияет на рентабельность ресторана, столовой или супермаркета.

Особенности и опции

• Динамическая система охлаждения: принудительная циркуляция холодного воздуха внутри камеры обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему. Это исключает образование «теплых зон» и гарантирует, что каждый продукт, независимо от его расположения на полке, будет заморожен одинаково качественно, что критически важно для соблюдения стандартов HACCP.
• Автоматическая система оттайки с выпаривателем воды: шкаф самостоятельно удаляет иней с испарителя, а образовавшаяся вода испаряется без участия персонала. Это полностью исключает необходимость ручного размораживания, экономя время сотрудников и предотвращая перебои в работе кухни.
• Корпус из оцинкованной стали с полимерным покрытием: двухслойная защита металла обеспечивает высокую устойчивость к коррозии, ударам и воздействию агрессивных моющих средств. Такая конструкция гарантирует сохранение презентабельного внешнего вида и герметичности корпуса на протяжении всего срока службы.
• Пенополиуретановая изоляция: толстый слой жесткого пенополиуретана создает мощный тепловой барьер. Это снижает нагрузку на компрессор, уменьшает энергопотребление и обеспечивает быстрое восстановление температуры после загрузки новых партий продуктов.
• Верхнее расположение агрегата: холодильный блок вынесен на верхнюю панель, что освобождает полезное пространство внутри камеры и упрощает доступ к компрессору для сервисного обслуживания. Кроме того, такое расположение защищает агрегат от засорения пылью и мусором с пола.
• Глухие распашные двери (2 шт.): сплошные двери без стекла обеспечивают максимальную теплоизоляцию и защиту содержимого от света, который может негативно влиять на качество некоторых продуктов. Двери оснащены надежными петлями, выдерживающими интенсивное открывание в часы пик.
• Конструкция дверного уплотнения: специальный профиль магнитного уплотнителя исключает образование конденсата на внешней поверхности шкафа. Это предотвращает появление луж на полу и коррозию металла, а также поддерживает комфортный микроклимат в помещении.
• Регулируемые полки: внутреннее пространство позволяет переставлять полки по высоте с шагом в несколько сантиметров. Это дает возможность гибко адаптировать объем под хранение высоких гастроемкостей или, наоборот, мелких упаковок, максимально используя каждый литр полезного объема.
• Внутреннее освещение с независимым выключателем: светодиодная лампа внутри камеры включается отдельным выключателем, что позволяет экономить электроэнергию и не нагревать внутреннее пространство. Хорошее освещение облегчает поиск нужного продукта и ускоряет работу персонала.
• Напольная установка: модель предназначена для стационарной установки на ровный пол. Отсутствие колес обеспечивает максимальную устойчивость и виброизоляцию, что важно для бесперебойной работы компрессора.

Области применения

• Рестораны и кафе с высокой проходимостью: для хранения больших партий мяса, птицы, рыбы, замороженных десертов и соусов. Обеспечивает бесперебойную работу кухни даже при ежедневном обороте в сотни порций.
• Столовые и кейтеринговые компании: идеален для длительного хранения полуфабрикатов и готовых блюд шоковой заморозки. Позволяет формировать стратегический запас продуктов на случай непредвиденного увеличения потока гостей.
• Пекарни и кондитерские: для хранения замороженного слоеного теста, масла, маргарина, яичной массы и готовых замороженных заготовок (чизкейки, эклеры). Стабильная температура предотвращает расслоение теста и потерю влаги.
• Продуктовые магазины и супермаркеты: используется как складской морозильник для хранения запасов товара, предназначенного для выкладки в торговые витрины. Позволяет закупать продукцию крупным оптом по сниженным ценам.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: оцинкованная сталь с полимерным покрытием. Такое сочетание обеспечивает высокую коррозионную стойкость и устойчивость к механическим повреждениям, что продлевает срок службы оборудования в условиях влажной и интенсивной эксплуатации.
• Внутренняя отделка: внутренняя поверхность также окрашена пищевой полимерной краской, которая устойчива к кислотам и жирам, легко моется и не впитывает запахи. Это соответствует санитарным нормам для предприятий общепита.
• Производство: Беларусь. Оборудование отличается надежностью, ремонтопригодностью и адаптировано к российским условиям эксплуатации, включая перепады напряжения в сети.

Характеристики

Параметр	Значение
Производитель	ENTECO
Модель	Случь1400 ШН
Страна производства	Беларусь
Тип	Шкаф морозильный
Общий объем	1400 л (2.52 м³)
Диапазон рабочих температур	-18 °C
Система охлаждения	Динамическая (принудительная)
Холодопроизводительность	1200 Вт
Количество дверей	2 (глухие, распашные)
Расположение агрегата	Верхнее
Материал корпуса	Оцинкованная сталь с полимерным покрытием
Габаритные размеры (ДхШхВ)	1550 x 750 x 2170 мм
Потребляемая мощность	1.1 кВт/ч (19.9 кВт/сут)
Напряжение питания	220 В, 50 Гц
Подключение	Электрическое
Установка	Напольная
Наличие колес	Нет
Наличие замка	Нет
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Шкаф морозильный ENTECO Случь1400 ШН с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.