Шкаф холодильный "1400" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ СТ ПЛ"

Шкаф холодильный "1400" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ СТ ПЛ" — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого ресторана, кафе или столовой: обеспечение надежного и стабильного хранения большого объема скоропортящихся продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительной конструкции и мощной системе охлаждения, этот шкаф позволяет оптимизировать работу кухни, сократить потери продукции и гарантировать свежесть ингредиентов для приготовления блюд. Выбирая данное решение, вы инвестируете в долговечность и бесперебойную работу холодного цеха.

Особенности и опции

• Назначение и тип охлаждения: Шкаф предназначен для среднетемпературного хранения (режим холодильника). Он поддерживает оптимальную температуру для хранения гастрономических контейнеров, напитков, молочной продукции, соусов, овощей и готовых блюд, предотвращая размножение бактерий.
• Конструкция и корпус: Модель выполнена в цельнометаллическом корпусе с высокими прочностными характеристиками. Это обеспечивает устойчивость к механическим повреждениям, коррозии и деформации в условиях влажной и интенсивной уборки, что критически важно для HoReCa.
• Внутреннее исполнение "СЛУЧЬ СТ ПЛ": Данная маркировка указывает на специфическое исполнение внутренней камеры. Обычно это подразумевает наличие полок из нержавеющей стали (СТ) и пластиковое (ПЛ) покрытие или элементы, что облегчает санитарную обработку и устойчиво к агрессивным моющим средствам.
• Объем и вместимость: Модель "1400" и индекс "1,25" указывают на значительный полезный объем. Шкаф позволяет разместить большое количество продуктов, что снижает частоту загрузки и разгрузки, экономя время персонала.
• Система охлаждения: Встроенная холодильная установка обеспечивает равномерное распределение холода по всему объему камеры. Это исключает образование "теплых зон" и гарантирует одинаковую температуру на всех полках, что продлевает срок хранения продуктов.
• Управление и контроль: Оборудование оснащено точным термостатом и системой автоматического поддержания температуры. Повару не нужно постоянно контролировать микроклимат — техника делает это самостоятельно, предотвращая перемерзание или размораживание продуктов.
• Эргономика и доступ: Конструкция предусматривает удобное открывание дверей и продуманное расположение полок. Это обеспечивает быстрый доступ к любому продукту без необходимости переставлять соседние гастроемкости, ускоряя процесс приготовления.
• Надежность и ресурс: Отсутствие указанной гарантии (0) в данном контексте может означать, что гарантийные обязательства обсуждаются индивидуально или предоставляются продавцом. Сама конструкция рассчитана на круглосуточную работу в режиме нон-стоп, характерном для профессиональных кухонь.

Области применения

• Рестораны и кафе: Для хранения дневной нормы продуктов на линии раздачи или в горячем цеху. Идеален для хранения соусов, заготовок (mise en place), молочных коктейлей и десертов.
• Столовые и фаст-фуд: Для хранения больших партий гастроемкостей с готовыми блюдами, салатами и напитками. Обеспечивает быстрый доступ при высокой проходимости.
• Пекарни и кондитерские: Для хранения сливочного масла, яиц, молочных продуктов, кремов и начинок, требующих строгого температурного режима.
• Бары и лаунж-зоны: Для охлаждения бутылок, кегов и премиксов, а также для хранения закусок.

Конструктивные особенности

• Материал корпуса: Высококачественная сталь с защитным покрытием, устойчивая к коррозии и ударам. Это гарантирует долгий срок службы даже при активной эксплуатации.
• Внутренняя отделка: Комбинация нержавеющей стали и пластика (СТ ПЛ) обеспечивает гигиеничность и простоту очистки. Пластиковые элементы снижают вес конструкции и не подвержены коррозии.
• Теплоизоляция: Эффективный слой изоляции минимизирует теплопотери, снижая нагрузку на компрессор и экономя электроэнергию. Это позволяет оборудованию быстро восстанавливать температуру после открытия дверей.
• Дверная система: Плотное прилегание дверей и качественные уплотнители предотвращают утечку холода, что особенно важно в жарком климате кухни.
• Отличие от аналогов: В отличие от бытовых шкафов, данная модель спроектирована для работы при высокой температуре окружающей среды (+30...+40°C) и частом открывании, что является стандартом для профессионального оборудования.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	Шкаф холодильный "1400" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ СТ ПЛ"
Тип	Холодильный (среднетемпературный)
Исполнение	"СЛУЧЬ СТ ПЛ" (сталь/пластик)
Гарантия	Уточняется у менеджера

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный "1400" ШН-1,25-3,1-1-4Х"СЛУЧЬ СТ ПЛ" с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.