Шкаф холодильный "650" ШН-0,55-1,5-1-4Х"СЛУЧЬ 2 СТ"

Шкаф холодильный "650" ШН-0,55-1,5-1-4Х"СЛУЧЬ 2 СТ" — это профессиональное холодильное оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Модель решает ключевую задачу любого производства: обеспечение надежного и стабильного хранения большого объема скоропортящихся продуктов при строгом соблюдении санитарных норм. Благодаря вместительной конструкции и мощной системе охлаждения, этот шкаф позволяет оптимизировать работу кухни, сократить потери продукции и гарантировать свежесть ингредиентов для ресторанов, столовых, кафе и цехов по переработке полуфабрикатов.

Особенности и опции

• Назначение и тип хранения: Шкаф предназначен для среднетемпературного хранения (охлаждение) предварительно охлажденных продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Обеспечивает поддержание заданной температуры без заморозки, что идеально для мясных, молочных, овощных заготовок и кондитерских изделий.
• Конструкция и корпус: Модель выполнена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии, механическим повреждениям и агрессивным моющим средствам. Это гарантирует долгий срок службы и соответствие строгим гигиеническим требованиям на профессиональной кухне.
• Объем и вместительность: Полезный объем 1,5 м³ позволяет разместить значительное количество гастроемкостей стандарта GN 1/1. Решает проблему нехватки места для хранения в часы пиковой загрузки, позволяя делать запасы продуктов на несколько дней вперед.
• Температурный режим: Обеспечивает стабильное охлаждение в диапазоне от 0°C до +7°C. Это критически важно для соблюдения технологии приготовления и предотвращения размножения бактерий, сохраняя товарный вид и вкусовые качества продуктов.
• Тип охлаждения (динамическое): Принудительная циркуляция воздуха (вентилятор) обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Исключает появление «теплых зон» и перепадов, что особенно важно при плотной загрузке шкафа.
• Количество и тип дверей: Модель оснащена четырьмя распашными дверями. Такая конфигурация позволяет разделить внутреннее пространство на независимые зоны доступа, снижая потери холода при открытии и экономя энергию.
• Управление и контроль: Электромеханический блок управления с термометром. Простота и надежность — ключевые преимущества для интенсивной эксплуатации. Позволяет быстро задать нужную температуру и визуально контролировать ее без сложных настроек.
• Хладагент и экологичность: Используется современный озонобезопасный хладагент R404a, который обеспечивает высокую эффективность охлаждения и соответствует международным экологическим стандартам.
• Мобильность и установка: Шкаф оснащен регулируемыми опорами по высоте, что позволяет выровнять его на неровном полу и обеспечить устойчивость. При необходимости может быть установлен на колеса (опционально) для перемещения в пределах цеха.
• Энергоэффективность: Продуманная теплоизоляция и качественная система охлаждения минимизируют энергопотребление, снижая операционные расходы заведения.

Области применения

• Рестораны и кафе: для хранения дневного запаса мяса, рыбы, соусов, молочной продукции и готовых салатов.
• Столовые и фабрики-кухни: для временного хранения полуфабрикатов перед тепловой обработкой и охлаждения готовых блюд перед отпуском.
• Пекарни и кондитерские: для хранения тестовых заготовок, кремов, начинок и скоропортящихся ингредиентов.
• Мясные и рыбные цеха: для предпродажного хранения охлажденной продукции и сырья.

Конструктивные особенности

Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304 (пищевая), что гарантирует гигиеничность и устойчивость к коррозии. Утолщенный слой теплоизоляции (пенополиуретан) обеспечивает минимальные теплопотери и стабильность температуры даже при частом открывании дверей. Двери оснащены надежными магнитными уплотнителями, предотвращающими утечку холода. Внутреннее пространство оптимизировано под установку гастроемкостей, что делает шкаф универсальным решением для любой профессиональной кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Модель	Шкаф холодильный "650" ШН-0,55-1,5-1-4Х"СЛУЧЬ 2 СТ"
Тип	Холодильный (среднетемпературный)
Полезный объем	1,5 м³
Количество дверей	4
Тип дверей	Распашные
Диапазон температур	0°C ... +7°C
Тип охлаждения	Динамическое (вентиляторное)
Хладагент	R404a
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Управление	Электромеханическое
Гарантия	0

Заключение

Заказывайте Шкаф холодильный "650" ШН-0,55-1,5-1-4Х"СЛУЧЬ 2 СТ" с доставкой по всей России! Внимание! Информация о товарах, размещённая на сайте, не является публичной офертой (Статья 437 ГК РФ). Производители могут изменять характеристики, внешний вид и комплектацию без уведомления. Уточняйте данные у менеджеров.