Тестомес ABAT спиральный ТМС-120НН-2П

Тестомес ABAT спиральный ТМС-120НН-2П — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где ежедневно требуется производить большие объемы теста. Он полностью автоматизирует самый трудоемкий процесс, обеспечивая безупречное качество замеса для идеальной структуры хлеба, воздушных булок и эластичной основы для пиццы. Это ваш ключ к стабильному выходу продукции и значительной экономии времени и сил персонала.

Особенности и опции

• Производительность до 400 кг/час — позволяет обеспечить тестом несколько смен или несколько торговых точек без простоев, что критически важно для растущего бизнеса.
• Мощный двигатель 5.4 кВт — гарантирует, что даже самое плотное и тугое дрожжевое тесто будет вымешано до идеальной консистенции без перегрузки оборудования.
• Две скорости вращения (125/250 об/мин) — предоставляют гибкость в работе: медленная скорость для начального смешивания ингредиентов, а быстрая — для интенсивного вымешивания и насыщения теста кислородом.
• Несъемная дежа объемом 120 л с механизмом реверса — дежа не требует физических усилий для снятия и установки, а реверс (обратное вращение) предотвращает наматывание теста на спираль, обеспечивая однородный замес по всему объему.
• Неподъемная траверса — это надежная и простая конструкция, снижающая количество подвижных частей, что повышает общую долговечность и надежность машины при интенсивной эксплуатации.
• Максимальная загрузка 80 кг — позволяет работать с большими партиями сырья за один цикл, максимально используя мощность и объем машины.
• Материал корпуса из крашеной стали — обеспечивает устойчивость к механическим воздействиям и коррозии, легко моется и поддерживает профессиональный вид оборудования в цеху.
• Напольная установка и вес 385 кг — машина обладает высокой устойчивостью и гасит вибрации даже на максимальных скоростях, что важно для безопасности и комфортной работы.
• Напряжение питания 380В — стандартное для мощного профессионального оборудования, что позволяет легко встроить тестомес в существующую инфраструктуру пищевого производства.
• Гарантия 12 месяцев — дает уверенность в надежности оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения Идеален для замеса дрожжевого теста для всего ассортимента хлебобулочных изделий: от классического хлеба и сдобы до круассанов. Создает идеальную основу для пиццы, кальцоне и фокаччи. Также справляется с другими видами теста, используемыми в кондитерском и пекарском деле.

Конструктивные особенности Модель отличается усиленной конструкцией спирального механизма, который оптимально подходит для деликатного, но тщательного вымешивания дрожжевого теста. Компактные для своего класса габариты позволяют эффективно использовать пространство цеха. Простота управления и надежность всех компонентов минимизируют затраты на обслуживание.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем дежи, л	120
Максимальная загрузка, кг	80
Мощность, кВт	5.4
Количество скоростей	2
Скорость вращения, об/мин	125 / 250
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	750х1075х(1305)1335
Вес, кг	385
Напряжение питания, В	380
Материал корпуса	Крашеная сталь
Производительность, max	400 кг/час
Страна	Россия
Гарантия	12 месяцев
Возможна рассрочка	Да

Заказывайте Тестомес ABAT спиральный ТМС-120НН-2П с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.