Тестомес спиральный EKSI SH20B

Представляем вашему вниманию профессиональный спиральный тестомес EKSI SH20B — надежное решение для интенсивного замеса крутого и тугого теста. Эта модель, произведенная в Китае под строгим контролем качества бренда EKSI, станет незаменимым помощником для пекарен, пиццерий, кондитерских цехов и ресторанов. Благодаря мощному двигателю и продуманной конструкции, тестомес обеспечивает идеальную текстуру теста, экономя ваше время и силы.

Ключевые особенности EKSI SH20B

Характеристика	Значение
Страна производства	КИТАЙ
Бренд	EKSI
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	1,5
Вес нетто, кг	80
Вес в упаковке, кг	100
Габариты (ДхШхВ), мм	700 x 380 x 785

Преимущества и конструкция

Спиральный тестомес EKSI SH20B создан для интенсивной работы. Главное преимущество данной модели — спиральный механизм замеса. Вращающаяся спираль и неподвижная дежа обеспечивают быстрое и качественное вымешивание, максимально приближая результат к ручному замесу. Это особенно важно для дрожжевого, слоеного и крутого теста, где требуется развитие клейковины.

• Мощность 1,5 кВт: Профессиональный двигатель справляется с большими объемами без перегрева, гарантируя стабильную работу даже при высоких нагрузках.
• Компактные размеры (700x380x785 мм): Оборудование занимает минимум места на кухне, что идеально для небольших производственных помещений.
• Надежность и устойчивость: Вес в 80 кг обеспечивает отличную виброустойчивость во время работы. Машина не "прыгает" и не сдвигается с места даже при замесе самого плотного теста.
• Простота управления: Интуитивно понятные органы управления позволяют быстро запустить процесс и контролировать его.

Сферы применения

Данная модель отлично подходит для:

• Пиццерий и пекарен: Идеальный замес теста для пиццы, багетов, хлеба и булочек.
• Кондитерских цехов: Приготовление песочного, пряничного и заварного теста.
• Ресторанов и столовых: Быстрое приготовление теста для вареников, пельменей, чебуреков и лапши.
• Мини-производств: Надежный помощник для малого бизнеса, где важна стабильность и качество продукции.

Рекомендации по использованию

Для достижения наилучших результатов и продления срока службы оборудования, следуйте простым правилам:

1. Перед началом работы убедитесь, что дежа и спираль чистые и сухие.
2. Загружайте ингредиенты в дежу строго в соответствии с рецептурой, не превышая максимальную загрузку.
3. Не используйте тестомес для измельчения продуктов или смешивания жидких составов.
4. После завершения замеса обязательно отключайте машину от сети и проводите санитарную обработку всех контактирующих с тестом деталей.

Выбирая EKSI SH20B, вы получаете профессиональный инструмент, который окупает себя за счет высокой производительности и отличного качества готовой выпечки. Это надежное вложение в развитие вашего бизнеса!