Тестомес ABAT спиральный ТМС-120НН-2П

Добро пожаловать в мир профессионального замеса! Представляем вашему вниманию Тестомес спиральный ABAT ТМС-120НН-2П — мощное и надежное оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Эта модель от российского производителя ABAT сочетает в себе высокую производительность, продуманную эргономику и бескомпромиссное качество, позволяя добиваться идеальной консистенции теста любой сложности.

Главные особенности и преимущества

• Высокая производительность: Благодаря мощному двигателю (5,4 кВт) и продуманной конструкции, тестомес способен замешивать до 400 кг теста в час, что делает его идеальным решением для заведений с высокой проходимостью.
• Оптимальная загрузка: Вместительная дежа общим объемом 120 литров позволяет единовременно замешивать до 80 кг крутого теста. Это существенно экономит время и ускоряет производственный цикл.
• Две скорости работы: Переключение между скоростями (125 и 250 об/мин) дает гибкость в работе. Первая скорость идеально подходит для бережного смешивания ингредиентов, вторая — для интенсивного вымешивания дрожжевого и крутого теста.
• Надежная конструкция: Корпус из крашеной стали устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко очищается. Неподъемная траверса обеспечивает жесткость и стабильность всей конструкции во время работы.
• Простота в эксплуатации: Несъемная дежа и продуманная форма спирального месильного органа гарантируют качественный замес без образования комков. Управление интуитивно понятно, что сокращает время на обучение персонала.

Технические характеристики

Характеристика	Значение
Страна производства	Россия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем дежи	120 л
Тип подключения	Электрический (380 В)
Производительность	400 кг/час
Количество скоростей	2
Скорость вращения	125 / 250 об/мин
Мощность	5,4 кВт
Максимальная загрузка	80 кг
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип дежи	Несъемная
Габариты (ДхШхВ)	750х1075х(1305)1335 мм
Вес	385 кг
Срок гарантии	12 месяцев

Способы применения

Тестомес ABAT ТМС-120НН-2П является универсальным помощником на профессиональной кухне. Он отлично справляется с замесом:

• Дрожжевого теста для хлеба, булок, пирожков и батонов. Спиральная мешалка обеспечивает равномерное распределение ингредиентов и активное развитие клейковины.
• Теста для пиццы. Машина идеально вымешивает эластичное тесто, которое легко раскатывается и не рвется при выпечке.
• Крутого теста для пельменей, вареников, лапши и чебуреков. Мощности аппарата достаточно для обработки тугого теста без перегрева двигателя.
• Сдобного теста с высоким содержанием жира и сахара. Две скорости позволяют бережно вмешивать масло и яйца, не нарушая структуру.

Этот тестомес станет незаменимым оборудованием для пекарен, кондитерских, супермаркетов с собственной кулинарией, ресторанов и столовых. Возможна рассрочка, что делает покупку еще более доступной для вашего бизнеса. Выбирайте надежность и производительность с ABAT!