Тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-2Ц

Профессиональный спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-2Ц

Представляем вашему вниманию надёжный и производительный тестомес ABAT спиральный ТМС-20НН-2Ц — идеальное решение для небольших пекарен, пиццерий, кафе и ресторанов. Эта модель создана для интенсивной работы с различными видами теста, обеспечивая быстрое и качественное замешивание. Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, вы сможете получать идеальную консистенцию теста каждый раз, экономя время и силы персонала.

Ключевые особенности и преимущества

• Высокая производительность: До 72 кг теста в час при максимальной загрузке 12 кг. Это позволяет быстро обслуживать большой поток посетителей.
• Две скорости вращения: Переключение между 90 и 180 об/мин позволяет бережно замешивать нежное дрожжевое тесто на первой скорости и эффективно вымешивать более плотные виды теста на второй.
• Надёжный корпус: Изготовлен из стали с полимерным покрытием, устойчивым к коррозии, механическим повреждениям и воздействию моющих средств. Оборудование прослужит долгие годы.
• Неподъемная траверса: Обеспечивает жёсткость конструкции и стабильность работы даже при максимальных нагрузках.
• Несъёмная дежа: Упрощает процесс работы: тесто легко извлекается после замеса, а чаша остаётся надёжно зафиксированной.
• Экономичность: Мощность всего 1.2 кВт при напряжении 380 В — отличный показатель энергоэффективности для оборудования такого класса.

Способы применения

Тестомес ABAT ТМС-20НН-2Ц специально разработан для приготовления дрожжевого теста и теста для пиццы. Он отлично справляется с замесом крутого и мягкого теста, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов и развитие клейковины. Идеально подходит для:

• Пиццерий (приготовление классического и тонкого теста).
• Пекарен и кондитерских (замес теста для булочек, хлеба, багетов).
• Кафе и ресторанов (приготовление теста для чебуреков, беляшей, пирожков).

Технические характеристики

Выбирая ABAT ТМС-20НН-2Ц, вы получаете профессиональный инструмент для стабильного и качественного производства выпечки. Это надёжное оборудование, которое быстро окупится за счёт высокой эффективности и долговечности.