Тестомес ABAT спиральный ТМС-60НН-2П

Тестомес ABAT спиральный ТМС-60НН-2П — это профессиональное решение для пекарен, ресторанов и цехов по производству полуфабрикатов, где требуется стабильно высокое качество плотного теста. Он решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает максимальную производительность до 270 кг/час, экономя время и трудозатраты на замес больших объемов. Вы получаете идеальную структуру теста для выпечки и полуфабрикатов, что напрямую влияет на качество конечной продукции и удовлетворенность гостей.

Особенности и опции

• Спиральный механизм и ременно-цепной привод — обеспечивает мощное и равномерное вымешивание самого плотного и упругого теста без его перегрева. Это гарантирует стабильную структуру и идеальную пористость готовых изделий.
• Мощность 3,5 кВт и 2 скорости (120/240 об/мин) — позволяют гибко подбирать режим замеса для разных рецептур: от нежного дрожжевого до крутого теста для пельменей или эластичного теста для пиццы.
• Несъемная дежа объемом 60 л (макс. загрузка 45 кг) — рассчитана на крупные производственные задачи. Несъемная конструкция повышает надежность и долговечность агрегата, исключая люфты и протечки, характерные для моделей со съемными дежами.
• Неподъемная траверса — спираль опускается в дежу, что упрощает конструкцию и повышает ее надежность при интенсивной эксплуатации.
• Программируемая панель управления с таймером — дает повару точный контроль над процессом замеса. Вы можете запрограммировать время и скорость, обеспечивая полную воспроизводимость результата от партии к партии.
• Прочный корпус из стали с полимерным покрытием — устойчив к коррозии, влаге и механическим воздействиям, что критически важно для соблюдения норм гигиены и долгого срока службы в условиях цеха.
• Напольная установка на колесах — обеспечивает мобильность тяжелого оборудования для удобной перестановки и уборки в цеху.
• Напряжение питания 380В — предназначен для работы в условиях профессиональной кухни с соответствующей электропроводкой.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения Оборудование незаменимо в пекарнях для замеса дрожжевого теста под хлеб и булочки, в пиццериях для получения идеальной основы, в цехах по производству пельменей и вареников для работы с крутым тестом. Также он подойдет для кондитерских цехов, где требуется большой объем плотных кондитерских основ.

Конструктивные особенности Модель выделяется своей мощной конструкцией, рассчитанной на постоянные высокие нагрузки. Комбинация ременно-цепного привода и спирали обеспечивает высокий крутящий момент. Массивный вес (240 кг) и напольное исполнение гарантируют устойчивость и отсутствие вибраций даже при максимальной загрузке. Полимерное покрытие корпуса легко моется и дезинфицируется.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи	60 л
Максимальная загрузка	45 кг
Производительность (max)	270 кг/час
Количество скоростей	2
Скорость вращения	120 / 240 об/мин
Мощность	3,5 кВт
Напряжение питания	380 В
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Установка	Напольная
Материал корпуса	Сталь с полимерным покрытием
Габариты (ДхШхВ)	680х930х1260 мм
Вес	240 кг
Страна	Россия
Гарантия	12 месяцев
Рассрочка	Да

Заказывайте Тестомес ABAT спиральный ТМС-60НН-2П с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.