ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM07FT 1Ф.

ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM07FT 1Ф — это профессиональное решение для автоматизации замеса теста в условиях небольшой пекарни, кондитерского цеха или кухни кафе. Он позволяет добиться идеальной консистенции и равномерной структуры теста для широкого ассортимента выпечки, экономя время и силы персонала, повышая общую производительность и стандартизируя качество продукции.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для интенсивного замеса упругого дрожжевого теста, обеспечивая его максимальное насыщение кислородом и формирование развитой клейковины без чрезмерного нагрева.
• Объем дежи 7 л / Загрузка 4 кг — Оптимальный объем для ежедневных нужд небольшого производства, позволяющий за один цикл приготовить тесто для 25-30 пицц или значительной партии хлебобулочных изделий.
• Цепной тип передачи — Обеспечивает высокую надежность, плавность хода и долговечность механизма даже при постоянных нагрузках, что критично для коммерческой эксплуатации.
• Электромеханическое управление — Максимальная простота и надежность: управление сводится к повороту рукоятки, что минимизирует риск поломок и не требует специального обучения персонала.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Конструкция повышает устойчивость и жесткость аппарата во время работы, делая его более долговечным и исключая люфты, характерные для моделей с подъемным механизмом.
• Компактные размеры (265x495x380 мм) — Позволяет легко интегрировать тестомес на ограниченном пространстве производственной столешницы, что особенно важно для малых кухонь.
• Одна скорость работы — Предусмотрена для оптимального режима замеса большинства видов теста, что упрощает процесс и снижает стоимость агрегата.
• Напряжение 220 В — Работает от стандартной однофазной сети, что позволяет использовать его практически в любом помещении без необходимости подведения специального питания.

Области применения Тестомес незаменим для приготовления классического дрожжевого теста для пиццы, фокаччи и хлеба, а также отлично справляется с безглютеновыми рецептурами и крутым песочным тестом. Он станет ключевым оборудованием в кондитерских для замеса основ для кексов, в кафе-пекарнях для свежей выпечки и в ресторанах с собственной линейкой хлебной продукции.

Конструктивные особенности Аппарат отличается итальянским качеством сборки и рассчитан на длительную работу в режиме HoReCa. Прочный металлический корпус и траверса гарантируют устойчивость и поглощение вибраций. Спиральный месильный орган эффективно перемешивает тесто от центра к краям дежи, обеспечивая полную однородность.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	7
Загрузка теста, кг	4
Мощность, кВт	0.37
Напряжение, В	220
Тип управления	Электромеханический
Количество скоростей	1
Наличие реверса	Нет
Тип передачи	Цепной
Тип дежи	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Габариты (ДxШxВ), мм	265x495x380
Вес, кг	31
Гарантия, дней	365
Страна	Италия

Заказывайте ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM07FT 1Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.