Тестомес APACH спиральный ASM07R 1ф

Тестомес APACH спиральный ASM07R 1ф — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кафе, где важен стабильно высокий результат и производительность. Он полностью берет на себя трудоемкий процесс замеса, обеспечивая идеальную структуру теста для воздушной пиццы и ароматной выпечки, экономя ваше время и силы для других задач.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Щадящее вымешивание, которое идеально подходит для нежного дрожжевого и эластичного теста для пиццы. Спираль тщательно перемешивает ингредиенты, не рвя и не перегревая массу, что гарантирует отличную пористость и объем готовых изделий.
• Съемная дежа — Легко снимается для быстрой загрузки ингредиентов, выгрузки готового теста и последующей мойки. Это значительно ускоряет рабочий цикл и поддерживает гигиену на кухне.
• Подъемная траверса — Механизм подъема чаши облегчает доступ к деже, делая процесс обслуживания аппарата максимально удобным и безопасным для повара.
• Напольная установка — Стабильное и надежное размещение на производстве. Модель оснащена колесами для легкого перемещения по цеху при необходимости уборки или перепланировки.
• Стальной корпус — Обеспечивает повышенную прочность, долговечность и устойчивость оборудования к постоянным нагрузкам и влажной уборке в условиях напряженного рабочего дня.
• Производительность 29 кг/час — Позволяет обеспечивать бесперебойную работу даже в часы пик, полностью покрывая потребности заведения в качественном тесте.
• Напряжение питания 220В — Работает от стандартной однофазной сети, что упрощает его подключение на любой кухне без необходимости монтажа специальных линий электропитания.

Области применения

Оборудование незаменимо для приготовления классического теста для итальянской пиццы, основ для фокаччи, а также любого вида дрожжевого теста для булок, багетов, круассанов и другой сдобной выпечки. Идеально подходит для оснащения пекарен, кондитерских цехов и кухонь ресторанов с большим объемом производства.

Конструктивные особенности

APACH ASM07R отличается продуманной итальянской инженерией: мощный мотор в стальном корпусе, прочная спираль и усиленная дежа рассчитаны на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Компактные габариты позволяют эффективно использовать ценное пространство кухни, а прочные материалы гарантируют стойкость к коррозии и механическим воздействиям.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем дежи, л	7
Максимальная загрузка, кг	5
Производительность max, кг/час	29
Скорость, об/мин	98
Количество скоростей	1
Мощность, кВт	0.4
Напряжение питания, В	220
Дежа тестомеса	Съемная
Механизм поднятия	подъемная траверса
Установка	Напольная
Материал корпуса	Сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	300х600х645
Вес, кг	58
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес APACH спиральный ASM07R 1ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.