Тестомес APACH спиральный ASM10R 1ф

Тестомес APACH спиральный ASM10R 1ф — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, которое автоматизирует самый трудоемкий процесс — замес теста. Он гарантирует идеальную структуру и консистенцию дрожжевого теста и основы для пиццы, экономя время и силы ваших поваров. С ним вы повысите производительность и стандартизируете качество выпечки, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и прибыль вашего заведения.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережный, но интенсивный замес, идеально развивает клейковину, не нагревая и не окисляя тесто. Это ключ к получению воздушной и эластичной текстуры.
• Съемная дежа объемом 10 л — Позволяет легко загружать ингредиенты и, что важнее, быстро и гигиенично извлекать готовое тесто, что ускоряет цикл приготовления.
• Подъемная траверса — Механизм подъема чаши обеспечивает легкий и безопасный доступ к деже, упрощая ее снятие и установку, а также обслуживание машины.
• Максимальная загрузка 8 кг — Оптимальный объем для одновременного приготовления большой партии теста, что позволяет эффективно работать в условиях среднего потока заказов.
• Производительность до 35 кг/час — Высокая скорость обработки позволяет обеспечить бесперебойную работу даже в часы пик, полностью закрывая потребности небольшого производства.
• Стабильная работа на 1 скорости (98 об/мин) — Скорость специально подобрана для оптимального замеса выбранных типов теста, что исключает человеческий фактор и гарантирует стабильный результат в каждой партии.
• Напольная установка с компактными габаритами — Машина экономит ценное рабочее пространство на кухне, при этом она устойчива и рассчитана на постоянную эксплуатацию.
• Напряжение питания 220 В — Стандартное подключение к бытовой электросети, что избавляет от необходимости монтажа дорогостоящих промышленных линий.
• Итальянская сборка — Синonym надежности, качества компонентов и долговечности, что критически важно для профессионального оборудования, работающего в режиме нон-стоп.
• Гарантия 12 месяцев — Официальная гарантия производителя дает уверенность в качестве оборудования и защищает ваши инвестиции.

Области применения Этот тестомес незаменим в пиццериях для приготовления идеальной нежной основы, в пекарнях — для пышного хлеба и булочек, а также в кондитерских — для различной сдобы. Он станет ключевым звеном на кухне любого кафе или ресторана, где есть собственная выпечка.

Конструктивные особенности Прочный металлический корпус и надежный двигатель рассчитаны на интенсивные нагрузки. Спиральный механизм выполнен из качественных материалов, обеспечивающих долгий срок службы. Эргономичная конструкция с подъемным механизмом и съемной дежей делает взаимодействие с аппаратом максимально удобным и безопасным для повара.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	10
Максимальная загрузка, кг	8
Производительность max, кг/час	35
Количество скоростей	1
Скорость, об/мин	98
Мощность, кВт	0.4
Напряжение питания, В	220
Дежа	Съемная
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	300х600х645
Вес, кг	56
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес APACH спиральный ASM10R 1ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.