Тестомес APACH спиральный ASM16F 1ф

Тестомес APACH спиральный ASM16F 1ф — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, которое автоматизирует самый трудоемкий процесс — замес теста. Он гарантирует стабильно высокое качество продукции, экономит время и силы поваров, увеличивая общую производительность вашей кухни. Идеально подходит для малого и среднего бизнеса, где важны надежность и компактность.

Особенности и опции

• Спиральный механизм замеса — Обеспечивает интенсивное и бережное вымешивание, идеально подходит для эластичного дрожжевого теста и теста для пиццы, тщательно развивая клейковину без чрезмерного нагрева.
• Мощный двигатель 0,8 кВт — Справляется с плотными и вязкими массами, обеспечивая стабильную работу без перегрузок даже при максимальной загрузке.
• Несъемная дежа на 16 литров — Упрощает конструкцию, повышая надежность и снижая риск люфтов по сравнению с моделями со съемными дежами, что важно для интенсивного использования.
• Неподъемная траверса — Конструкция фиксирует механизм на месте, что делает агрегат более надежным и долговечным при постоянных нагрузках.
• Производительность до 48 кг/час — Позволяет быстро подготовить большие объемы теста, обеспечивая бесперебойную работу кухни в часы пик.
• Компактные габариты и напольная установка — Экономит ценное рабочее пространство, а наличие колес обеспечивает мобильность для удобной перестановки и уборки.
• Материал корпуса из нержавеющей стали — Гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и соответствует строгим санитарным нормам предприятий общественного питания.
• Встроенный таймер — Позволяет точно задавать время замеса для достижения идеальной консистенции и повторяемости результата в каждой партии.
• Однофазное подключение 220В — Не требует сложной и дорогостоящей подготовки электросети, что упрощает ввод оборудования в эксплуатацию.

Области применения

Оборудование незаменимо в пиццериях для приготовления идеальной основы для пиццы, в пекарнях для замеса дрожжевого теста под хлеб, булки и сдобу, а также в кондитерских цехах для определенных видов продукции. С его помощью можно готовить любое тесто, требующее тщательного вымешивания и насыщения кислородом.

Конструктивные особенности

Тестомес APACH ASM16F отличается монолитной и прочной конструкцией. Корпус и дежа из высококачественной нержавеющей стали легко моются и выдерживают постоянные гигиенические обработки. Напольное исполнение и литой корпус весом 68 кг обеспечивают устойчивость и минимальную вибрацию во время работы. Простая панель управления с таймером делает эксплуатацию интуитивно понятной для любого сотрудника.

Заказывайте Тестомес APACH спиральный ASM16F 1ф с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Длина, мм	385
Страна	Италия
Мощность, кВт	0.8
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Подключение	Электрическое, 220В
Количество скоростей	1
Объем дежи, л	16
Установка	Напольная
Скорость вращения, об/мин	91
Высота, мм	725
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Ширина, мм	670
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	385х670х725
Вес, кг	68
Напряжение питания, В	220
Максимальная загрузка, кг	12
Назначение	Для пиццы, для дрожжевого теста
Производительность, max, кг/час	48
Дежа тестомеса	Несъемная

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправа вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.