Тестомес APACH спиральный ASM16F 1ф

Профессиональный спиральный тестомес APACH ASM16F (1ф) – Ваш надежный помощник на кухне

Откройте для себя итальянское качество и надежность с тестомесом APACH ASM16F. Это профессиональное оборудование, созданное для интенсивной работы на предприятиях общественного питания, в пекарнях и пиццериях. Модель с неподъемной траверсой и несъемной дежой идеально подходит для замеса крутого дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек и другой выпечки. Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, вы получите идеально однородное тесто с отличной клейковиной за считанные минуты.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянская сборка и материалы: Корпус из высококачественной стали гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии. Каждая деталь продумана для бесперебойной работы в условиях высокой нагрузки.
• Спиральный принцип замеса: Специальная спиральная насадка вращается в неподвижной деже, обеспечивая интенсивное вымешивание теста без его перегрева. Это сохраняет структуру и вкус будущей выпечки.
• Высокая производительность: При максимальной загрузке до 12 кг теста, аппарат способен замешивать до 48 кг готового продукта в час. Идеально для заведений с постоянным потоком посетителей.
• Простота и надежность: Одна скорость вращения (91 об/мин) оптимизирована для работы с дрожжевым тестом. Отсутствие лишних переключателей снижает риск поломок и упрощает управление.
• Компактные размеры: При габаритах 385х670х725 мм и весе 68 кг, тестомес занимает минимум места на производственной площади, оставаясь при этом устойчивым и стабильным во время работы.

Технические характеристики

Сферы применения

Тестомес APACH ASM16F станет незаменимым оборудованием для:

• Пиццерий: Быстрый и качественный замес теста для пиццы любого диаметра.
• Пекарен и кондитерских: Приготовление дрожжевого теста для хлеба, багетов, булочек, куличей и другой сдобы.
• Ресторанов и кафе: Обеспечение свежей выпечкой в течение всего дня без лишних трудозатрат.
• Столовых и кулинарий: Надежное решение для замеса больших объемов теста для домашней выпечки.

Выбирая APACH ASM16F, вы инвестируете в проверенное временем итальянское качество, которое гарантирует стабильный результат и долгий срок службы. Оборудование работает от стандартной сети 220 В, что упрощает его подключение на любой кухне.