Тестомес APACH спиральный ASM16R 1ф

Профессиональный спиральный тестомес APACH ASM16R (1 фаза)

Представляем вашему вниманию надежный и производительный спиральный тестомес APACH ASM16R — идеальное решение для небольших пекарен, пиццерий, кондитерских и ресторанов. Эта модель, произведенная в Италии, сочетает в себе компактные размеры, высокую эффективность и безупречное качество замеса, характерное для профессионального оборудования.

Тестомес APACH ASM16R предназначен для приготовления различных видов дрожжевого теста, включая крутое тесто для пиццы, хлеба, булочек, круассанов и другой выпечки. Благодаря спиральной технологии замеса, тесто получается идеально однородным, эластичным и насыщенным кислородом, что способствует его отличному подъему и превосходной текстуре готовых изделий.

Ключевые особенности и преимущества

• Итальянское качество: Оборудование разработано и произведено в Италии, что гарантирует высокую надежность, точность сборки и долговечность.
• Оптимальная производительность: Модель способна замешивать до 48 кг теста в час, что делает ее отличным выбором для заведений со средней проходимостью.
• Удобство работы: Съемная дежа объемом 16 литров (максимальная загрузка 12 кг теста) легко снимается и моется. Механизм подъема траверсы упрощает извлечение готового теста.
• Компактность и устойчивость: Небольшие габариты (385x670x725 мм) позволяют разместить тестомес даже на ограниченном пространстве. Вес 71 кг обеспечивает отличную устойчивость при работе.
• Простота управления: Одна скорость (91 об/мин) и надежное электрическое подключение к стандартной сети 220 В делают управление интуитивно понятным.
• Прочный корпус: Стальной корпус с полимерным покрытием устойчив к коррозии, механическим повреждениям и легко очищается от загрязнений.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес APACH ASM16R станет незаменимым помощником на профессиональной кухне. Он идеально подходит для:

• Пиццерий: Быстрое и качественное приготовление эластичного теста для пиццы, которое не рвется и легко раскатывается.
• Пекарен и мини-пекарен: Замес различных видов хлебного теста, включая пшеничный, ржаной и смешанный.
• Кондитерских: Приготовление сдобного дрожжевого теста для булочек, пирожков, куличей и другой выпечки.
• Ресторанов и кафе: Обеспечение свежей выпечкой и домашним хлебом в меню заведения.

Выбирая APACH ASM16R, вы получаете профессиональный инструмент, который значительно ускорит и упростит процесс приготовления теста, обеспечив стабильно высокое качество вашей выпечки.