Тестомес APACH спиральный ASM16R 3ф — профессиональное решение для пекарен и пиццерий

Тестомес APACH спиральный ASM16R 3ф — это профессиональное оборудование для интенсивного замеса плотного теста, которое станет надежным помощником в пиццериях, пекарнях и ресторанах. Он обеспечивает стабильно высокое качество теста для пиццы и дрожжевых изделий, что напрямую влияет на вкус готовой продукции и удовлетворенность ваших гостей. С этим тестомесом вы сможете оптимизировать производственный процесс и увеличить объемы выпускаемой продукции без потери качества.

Особенности и опции

Спиральный тип тестомеса — обеспечивает интенсивный и равномерный замес плотного теста, что особенно важно для правильного формирования клейковины в дрожжевом тесте и тесте для пиццы.

Подъемная траверса — значительно упрощает процесс загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста, экономя время и усилия персонала.

Съемная дежа — облегчает очистку оборудования после использования и обеспечивает гигиеничность производственного процесса.

Мощный двигатель 0,8 кВт — гарантирует стабильную работу даже при максимальной загрузке 12 кг, обеспечивая бесперебойность производственного процесса в часы пик.

Производительность до 48 кг/час — позволяет удовлетворить потребности даже самых загруженных пекарен и пиццерий, увеличивая объемы производства.

Стальной корпус с полимерным покрытием — обеспечивает устойчивость к коррозии и механическим повреждениям, продлевая срок службы оборудования в условиях профессиональной кухни.

Напольная установка с колесами — предоставляет возможность удобного перемещения оборудования по производственному помещению для оптимизации рабочего пространства.

Таймер для контроля времени замеса — позволяет точно контролировать процесс замеса, обеспечивая стабильное качество теста от партии к партии.

Компактные габариты (385х670х725 мм) — позволяют разместить оборудование даже в небольших производственных помещениях, экономя ценное пространство кухни.

Надежная итальянская сборка — гарантирует долгий срок службы и минимальную потребность в обслуживании, что снижает эксплуатационные расходы.

Односкоростной режим работы (91 об/мин) — оптимально подобран для работы с плотными видами теста, обеспечивая качественный замес без чрезмерного нагрева массы.

Электрическое подключение 380В — предназначено для профессионального использования в условиях коммерческих кухонь и производственных помещений.

Области применения

Тестомес APACH ASM16R идеально подходит для приготовления теста для итальянской пиццы, различных видов хлеба, булочек, круассанов и другой выпечки на дрожжевой основе. В ресторанах он обеспечит стабильное качество основы для фирменных блюд, в пекарнях — позволит увеличить объемы производства свежей выпечки, а в пиццериях — станет залогом идеального теста для пиццы с правильной структурой и воздушностью.

Конструктивные особенности

Прочная стальная конструкция с полимерным покрытием обеспечивает устойчивость к агрессивной среде кухонного пространства и постоянным гигиеническим обработкам. Эргономичная подъемная траверса снижает физическую нагрузку на персонал, а продуманная система безопасности предотвращает случайный запуск оборудования during обслуживания. Сбалансированная конструкция и мощный двигатель обеспечивают стабильную работу без вибраций даже при максимальной загрузке.

Характеристики

Заказывайте Тестомес APACH спиральный ASM16R 3ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.