Тестомес APACH спиральный ASM22R 1ф

Тестомес APACH спиральный ASM22R 1ф — это профессиональное итальянское решение для пекарен, пиццерий и кондитерских, которое автоматизирует и ускоряет процесс замеса идеального теста. Он гарантирует стабильно высокое качество продукции, экономит время и силы поваров, что напрямую увеличивает рентабельность вашего заведения. Оборудование спроектировано для интенсивной ежедневной эксплуатации, обеспечивая бесперебойную работу даже в условиях высоких нагрузок.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережный и равномерный замес, идеально подходит для эластичного дрожжевого теста и теста для пиццы, не повреждая его нежную структуру.
• Подъемная траверса — Значительно упрощает процесс загрузки ингредиентов и извлечения готового теста, экономя время оператора и минимизируя физические усилия.
• Съемная дежа — Облегчает процесс мытья и обеспечивает идеальную гигиену, что критически важно для соблюдения санитарных норм в пищевом производстве.
• Мощный двигатель 0,8 кВт и скорость 85 об/мин — Гарантирует быстрый и эффективный замес больших объемов, обеспечивая максимальную производительность до 56 кг теста в час.
• Прочный корпус из нержавеющей стали — Обеспечивает долговечность оборудования, устойчивость к коррозии и простоту в уходе, поддерживая безупречный внешний вид в цехе.
• Напольная установка с колесами — Обеспечивает устойчивость и мобильность, позволяя при необходимости легко перемещать технику для оптимизации рабочего пространства.
• Удобное управление с таймером — Позволяет точно настраивать время замеса для достижения идеальной консистенции, стандартизируя качество продукции от партии к партии.
• Компактные габариты — Позволяет эффективно использовать ограниченное пространство производственного цеха без потери в производительности.

Области применения Идеально подходит для профессионального приготовления эластичного теста для неаполитанской и классической пиццы, различных видов хлеба (чиабатта, фокачча), сдобных булочек, круассанов и другой дрожжевой выпечки. Незаменим в пекарнях полного цикла, пиццериях, ресторанах с собственной выпечкой и крупных кондитерских цехах.

Конструктивные особенности Модель выделяется своей надежностью и продуманной эргономикой. Основные элементы, включая дежу и спираль, выполнены из качественных материалов, устойчивых к механическим воздействиям. Подъемный механизм траверсы обеспечивает удобство работы, а мощная конструкция рассчитана на многолетнюю эксплуатацию в режиме нон-стоп. Итальянское происхождение гарантирует высочайшие стандарты сборки и долговечность.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем дежи, л	22
Максимальная загрузка, кг	17
Производительность, max, кг/час	56
Мощность, кВт	0.8
Скорость вращения, об/мин	85
Количество скоростей	1
Механизм поднятия	подъемная траверса
Дежа	Съемная
Установка	Напольная
Материал корпуса	Сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	385х670х725
Вес, кг	79
Напряжение питания, В	220
Подключение	Электрическое
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес APACH спиральный ASM22R 1ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.