ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM41R VV 1Ф

ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM41R VV 1Ф — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и ресторанов, где важен стабильно высокий результат и производительность. Он решает ключевую задачу по быстрому и качественному замесу больших объемов теста, экономя время и силы персонала, что напрямую влияет на рентабельность вашего бизнеса.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для интенсивного замеса эластичного дрожжевого теста, обеспечивая его равномерную структуру и правильное развитие клейковины без чрезмерного нагрева.
• Объем дежи 41 литр / Загрузка 32 кг — Позволяет за одну операцию приготовить большое количество теста, что оптимально для средних и крупных производств, минимизируя простои.
• Мощный двигатель 1,1 кВт — Обеспечивает стабильную работу даже при максимальных нагрузках и замесе плотного теста, гарантируя долгий срок службы оборудования.
• Подъемная траверса и съемная дежа — Делает процесс загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста максимально удобным и безопасным для повара.
• Вариатор скорости — Дает полный контроль над процессом замеса: можно подбирать оптимальную скорость для разных видов теста, от нежного до крутого.
• Таймер — Позволяет точно программировать время замеса, обеспечивая повторяемость результата и высвобождая персонал для других задач.
• Электромеханический тип управления — Простая и надежная система управления, понятная персоналу и устойчивая к условиям профессиональной кухни.
• Цепной тип передачи — Проверенная и долговечная конструкция, обеспечивающая плавную и мощную передачу вращения на спираль.
• Напряжение 220В — Позволяет легко интегрировать тестомес в существующую электрическую сеть большинства заведений без необходимости модернизации.
• Компактные габариты и колеса — Оборудование занимает минимум места на кухне, а благодаря мобильности его легко перемещать для оптимизации рабочего пространства.
• Отсутствие реверса — Конструкция оптимизирована для эффективного однонаправленного замеса, что упрощает управление и снижает стоимость аппарата.

Области применения Идеален для ежедневного производства самой востребованной продукции: дрожжевого теста для пиццы, хлеба (включая чиабатту и багеты), булочек, а также некоторых видов песочного и слоеного теста. Незаменим в пекарнях, на кондитерских фабриках и в кухнях ресторанов с собственной выпечкой.

Конструктивные особенности Аппарат собран в Италии с присущим итальянским производителям вниманием к качеству и надежности. Прочная стальная конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в условиях высоких нагрузок. Механизм поднятия траверсы обеспечивает безопасное и легкое опрокидывание дежи.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	41
Макс. загрузка, кг	32
Мощность, кВт	1.1
Напряжение, В	220
Тип управления	Электромеханический
Тип дежи	Съемная
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Вариатор скорости	Да
Таймер	Да
Реверс	Нет
Тип передачи	Цепной
Габариты (ДхШхВ), мм	480x815x850
Вес, кг	114
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм	820x530x900
Вес в упаковке, кг	121
Гарантия, дней	365
Страна	Италия

Заказывайте ТЕСТОМЕС APACH СПИРАЛЬНЫЙ ASM41R VV 1Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправо вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.