Тестомес APACH спиральный ASM48R 1ф — профессиональное решение для вашей кухни

Тестомес APACH спиральный ASM48R 1ф — это итальянское профессиональное оборудование для пекарен, пиццерий и кондитерских, которое решает задачу быстрого и качественного замеса больших объемов теста. Он позволяет автоматизировать самый трудоемкий процесс на кухне, обеспечивая стабильное качество продукции и значительную экономию времени персонала.

Особенности и преимущества

Спиральный механизм замеса — обеспечивает бережное вымешивание теста без повреждения его структуры, что особенно важно для дрожжевого теста и теста для пиццы, где нужно сохранить воздушность и эластичность.

Подъемная траверса — решает проблему удобства загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста, значительно облегчая работу оператора и экономя время.

Съемная дежа на 48 литров — позволяет легко мыть емкость после использования и быстро подготавливать оборудование к следующему замесу, поддерживая высокие стандарты гигиены.

Мощность 1,5 кВт и скорость 74 об/мин — оптимальны для работы с плотным тестом, обеспечивая тщательное вымешивание даже больших объемов за короткое время.

Производительность до 128 кг/час — идеально подходит для заведений с высокой нагрузкой, позволяя обеспечить бесперебойный производственный процесс даже в часы пик.

Напольная установка с колесами — обеспечивает мобильность оборудования на кухне, позволяя легко перемещать тестомес при необходимости перепланировки рабочего пространства.

Прочный стальной корпус — гарантирует долговечность оборудования даже при интенсивной эксплуатации в условиях профессиональной кухни.

Простое управление с одной скоростью — делает работу с оборудованием интуитивно понятной даже для неопытного персонала, сокращая время обучения.

Компактные габариты (480х805х825 мм) — позволяют разместить тестомес даже на небольших кухнях, экономя ценное рабочее пространство.

Области применения

Оборудование идеально подходит для пиццерий — для замеса эластичного теста для пиццы с правильной структурой. В пекарнях — для производства дрожжевого теста для хлеба, булок и другой выпечки. В кондитерских — для приготовления теста для различной сдобной продукции. В ресторанах и кафе — для обеспечения собственного производства хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности

Тестомес APACH ASM48R отличается надежной итальянской сборкой, рассчитанной на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Стальной корпус устойчив к коррозии и механическим повреждениям. Спиральный механизм обеспечивает равномерное перемешивание без "мертвых зон". Система безопасности предотвращает случайный запуск оборудования. Эргономичная конструкция облегчает обслуживание и чистку аппарата.

Технические характеристики

Заказывайте Тестомес APACH спиральный ASM48R 1ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.