Тестомес CRAZY PAN CP-SM20V2

Тестомес CRAZY PAN CP-SM20V2 — это профессиональное решение для автоматизации замеса теста в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Он гарантирует безупречное качество и однородность дрожжевого теста, теста для пиццы и различной сдобы, экономя время и силы ваших поваров. Это надежное оборудование для бизнеса, которое повышает производительность и стандартизирует выход готовой продукции, обеспечивая стабильный результат каждой партии.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — обеспечивает бережное, но тщательное вымешивание, идеально подходящее для дрожжевого и пицца-теста, насыщая его кислородом для лучшей структуры и воздушности.
• Съемная дежа на 20 литров — значительно упрощает процесс загрузки ингредиентов и последующей выгрузки готового теста, а также облегчает мытье и обслуживание.
• Максимальная загрузка 10 кг — позволяет готовить крупные партии теста за один цикл, что повышает производительность на кухне.
• Две скорости вращения (132 / 264 об/мин) — позволяют гибко подбирать интенсивность замеса для разных рецептов: медленный режим для начального смешивания, быстрый — для интенсивного вымешивания и развития клейковины.
• Неподъемная траверса — гарантирует устойчивость и минимальную вибрацию даже при полной загрузке, что повышает срок службы оборудования.
• Материал корпуса — крашеная сталь — обеспечивает долговечность, устойчивость к коррозии и механическим воздействиям в условиях профессиональной кухни.
• Напольная установка — обеспечивает устойчивость и не занимает ценное рабочее пространство на столе.
• Электрическое подключение 220 В — делает аппарат совместимым со стандартными электросетями.
• Компактные габаритные размеры (700x380x785 мм) — позволяют разместить техниму даже на небольшой кухне.

Области применения

Данная модель незаменима в пекарнях для ежедневного производства хлеба, булок и багетов. В пиццериях она создает идеально эластичное и ровное тесто для пиццы. Кондитерские цеха используют ее для замеса сдобного теста под круассаны, пироги и другую выпечку. Небольшие кафе и рестораны оценят его компактность для приготовления свежей выпечки собственного производства.

Конструктивные особенности

Тестомес выполнен из долговечной крашеной стали, устойчивой к коррозии и механическим воздействиям. Прочная конструкция с неподъемной траверсой и прорезиненные ножки эффективно гасят вибрации, делая работу оборудования тихой и стабильной. Надежный двигатель рассчитан на продолжительные нагрузки, а эргономичная съемная дежа облегчает ежедневное обслуживание и соблюдение чистоты.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи	20 л
Максимальная загрузка	10 кг
Количество скоростей	2 (132 / 264 об/мин)
Мощность	1,1 кВт
Напряжение питания	220 В
Материал корпуса	Крашеная сталь
Дежа	Съемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габариты (Д×Ш×В)	700×380×785 мм
Вес	85 кг
Страна производства	Китай
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте Тестомес CRAZY PAN CP-SM20V2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.