ТЕСТОМЕС CRAZY PAN CP-SM50V2

ТЕСТОМЕС CRAZY PAN CP-SM50V2 — это профессиональная спиральная тестомесильная машина, созданная для автоматизации и значительного ускорения процесса замеса теста в пекарнях, кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Он решает ключевую задачу по обеспечению стабильно высокого качества выпечки за счет идеально вымешанного, однородного теста, экономя при этом время и силы персонала. Это надежный партнер для бизнеса, который нацелен на массовое производство безупречной продукции.

Особенности и опции

Мощность 2,4 кВт — обеспечивает высокую производительность и эффективный замес плотных видов теста без перегрузки двигателя, что гарантирует бесперебойную работу даже в условиях интенсивной смены.

Напряжение 380 В — предназначен для подключения к стандартной промышленной трехфазной сети, что характерно для большинства пекарен и пищевых производств.

Объем дежи 50 л при максимальной загрузке 22 кг — позволяет за один цикл приготовить большое количество теста, что оптимально для средних и крупных производств, повышая общую производительность кухни.

Двухскоростной режим (скорость дежи 12,5/25 об/мин, скорость насадки 123/246 об/мин) — предоставляет гибкость в выборе интенсивности замеса для разных рецептур: от нежного бисквитного до туго́го дрожжевого или слоеного теста.

Наличие таймера — позволяет точно программировать время замеса, обеспечивая повторяемость результата и высвобождая повара для выполнения других задач на кухне.

Несъемная дежа — обеспечивает повышенную устойчивость и надежность всей конструкции во время работы, минимизируя вибрации.

Прорезиненные ножки — эффективно гасят вибрации и снижают уровень шума, что делает работу с оборудованием более комфортной и безопасной.

Материал корпуса — крашеный металл — гарантирует долговечность и устойчивость к механическим воздействиям и коррозии в условиях повышенной влажности на производственной кухне.

Области применения

Оборудование незаменимо в пекарнях для ежедневного замеса больших объемов хлебного и сдобного теста. В кондитерских цехах оно используется для приготовления идеального теста для тортов, пирожных, печенья и кексов. Рестораны и кафе применяют его для обеспечения собственного производства свежей выпечкой, хлебом для гостей и основой для пиццы.

Конструктивные особенности

Модель выделяется своей надежной конструкцией, рассчитанной на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Устойчивая несъемная дежа и мощный двигатель предназначены для постоянных нагрузок. Двухскоростной режим работы является ключевым технологическим преимуществом, позволяя добиваться идеальной консистенции для любого типа мучных изделий.

Заказывайте ТЕСТОМЕС CRAZY PAN CP-SM50V2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.