ТЕСТОМЕС FIMAR 38CNS 3Ф

ТЕСТОМЕС FIMAR 38CNS 3Ф — это профессиональный итальянский тестомес, созданный для автоматизации и совершенствования процесса замеса теста в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания. Он решает ключевую задачу по обеспечению стабильно высокого качества выпечки за счет идеальной структуры теста, экономя время и силы ваших пекарей. Это надежное решение для интенсивной ежедневной эксплуатации, которое напрямую влияет на рентабельность вашего производства, позволяя выпускать большие объемы безупречной продукции.

Особенности и опции

• Съемная дежа из нержавеющей стали — обеспечивает простую и быструю выгрузку готового теста и легкую, гигиеничную мойку после использования, что критически важно для поддержания санитарных норм на кухне.
• Подъемная голова — значительно облегчает процесс загрузки ингредиентов и последующей выгрузки теста, минимизируя физические усилия оператора и ускоряя рабочий цикл.
• Прочная конструкция с устойчивой рамой — гарантирует минимальный уровень вибрации и стабильную работу даже при замесе самого плотного теста, обеспечивая долговечность оборудования.
• Одна скорость вращения (90 об/мин) — оптимально подобрана для тщательного и равномерного вымешивания широкого спектра теста, от мягкого дрожжевого до плотного песочного.
• Максимальный вес теста за один замес — 38 кг — позволяет готовить крупные партии продукта, что повышает общую производительность цеха до 114 кг/ч.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует устойчивость к коррозии, долговечность и соответствие строгим гигиеническим требованиям пищевого производства.
• Эргономичная система управления — делает работу с аппаратом интуитивно понятной и безопасной для оператора любого уровня подготовки.
• Надежный приводной механизм — рассчитан на многолетнюю бесперебойную работу в условиях высоких нагрузок, характерных для коммерческих кухонь.
• Устойчивые опоры — эффективно гасят вибрации, предотвращая смещение тестомеса во время работы и защищая поверхности стола.

Области применения

Этот тестомес незаменим в пекарнях для производства хлеба различных сортов и булочек. В кондитерских цехах он идеально подходит для замеса бисквитного, песочного, заварного и слоеного теста. Рестораны и кафе с собственной выпечкой используют его для приготовления основы для пиццы, фокаччи и десертов. Также он эффективно применяется на пищевых комбинатах для крупносерийного производства.

Конструктивные особенности

Конструкция FIMAR 38CNS 3Ф демонстрирует классический итальянский подход к качеству: мощная рама, долговечные компоненты привода и полная облицовка из нержавеющей пищевой стали. Это выделяет его на фоне более легких моделей и гарантирует бесперебойную работу на протяжении многих лет. Аппарат спроектирован для простоты обслуживания, все ключевые узлы доступны для чистки и контроля.

Характеристики

Параметр	Значение
Максимальный вес теста за замес	38 кг
Производительность	до 114 кг/ч
Объем дежи	42 л
Мощность	1,5 кВт
Напряжение	380 В
Скорость вращения	90 об/мин
Количество скоростей	1
Габариты (Д×Ш×В)	800 × 480 × 730 мм
Вес	114 кг
Страна производства	Италия
Гарантия	365 дней

Заказывайте ТЕСТОМЕС FIMAR 38CNS 3Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.