Тестомес HURAKAN HKN-10SN

Тестомес HURAKAN HKN-10SN — это профессиональное решение для автоматизации замеса теста в пекарнях, кондитерских и кухнях кафе. Он берет на себя самую трудоемкую часть приготовления выпечки, обеспечивая стабильно высокое качество теста и высвобождая время повара для других задач. Это ваш надежный вклад в увеличение производительности и идеальную консистенцию продукции при каждом замесе.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для интенсивного замеса дрожжевого, слоеного и бездрожжевого теста. Спираль эффективно перемешивает ингредиенты, обеспечивая равномерную структуру и правильное развитие клейковины без чрезмерного нагрева массы.
• Мощный двигатель 0.7 кВт — Гарантирует бесперебойную работу даже при полной загрузке, легко справляясь с плотным и крутым тестом, что предотвращает перегрузки и продлевает срок службы оборудования.
• Несъемная дежа объемом 10 л — Упрощает конструкцию, делая аппарат более надежным и долговечным, так как исключает механизм съема и связанные с ним люфты. Это удобно для быстрого перехода от замеса к замесу.
• Максимальная загрузка 6 кг теста — Позволяет готовить значительные объемы за один цикл, что оптимально для покрытия пиковых нагрузок в небольшом производстве или кафе.
• Скорость вращения 106 об/мин — Оптимально подобранная скорость для тщательного вымешивания, обеспечивающая правильное насыщение теста кислородом и его идеальную текстуру.
• Прочный корпус из крашеной стали — Защищает внутренние механизмы от повреждений и коррозии, обеспечивая гигиеничность и легкую уборку, что критически важно для соблюдения санитарных норм на пищевом производстве.
• Компактные габариты и напольная установка — Экономит ценное пространство на кухне, при этом обеспечивая устойчивость и удобство доступа для оператора во время работы.
• Одна скорость работы и простое управление — Делает использование аппарата интуитивно понятным и быстрым, не требуя от повара специальной подготовки или долгого изучения инструкций.
• Неподъемная траверса — Повышает надежность и снижает стоимость конструкции, делая аппарат оптимальным выбором для стабильной ежедневной эксплуатации без лишних сложностей.

Области применения Этот тестомес незаменим для приготовления основы под пиццу, воздушные булочки, хлеб различных сортов, песочное печенье и другую выпечку. Он станет ключевым оборудованием в пекарне-кондитерской, на кухне ресторана с собственной выпечкой или в небольшом кафе, где ценится качество и эффективность.

Конструктивные особенности Модель HKN-10SN построена на базе надежной спиральной системы, которая считается одной из лучших для замеса большинства видов теста. Цельнометаллический корпус и неподъемная конструкция дежи минимизируют точки износа, что гарантирует долгий срок службы даже в условиях напряженного рабочего графика. Компактность и продуманная эргономика делают его интеграцию на кухню максимально простой.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	10
Максимальная загрузка, кг	6
Мощность, кВт	0.7
Количество скоростей	1
Скорость вращения, об/мин	106
Материал корпуса	Крашеная сталь
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	315x600x630
Напряжение питания, В	220
Дежа	Несъемная
Механизм поднятия траверсы	Неподъемная
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-10SN с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.