Тестомес HURAKAN HKN-10SN

Тестомес HURAKAN HKN-10SN — это профессиональное спиральное оборудование для автоматизации замеса теста на кухнях пекарен, кондитерских, кафе и ресторанов. Он полностью берет на себя самую трудоемкую и критически важную часть процесса, гарантируя стабильно высокое качество выпечки от партии к партии. Для вашего бизнеса это означает не только идеальную консистенцию булочек, хлеба или основы для пиццы, но и значительную экономию времени персонала, повышение производительности и воспроизводимость результата.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Оптимален для интенсивного замеса дрожжевого, слоеного, бездрожжевого и песочного теста. Спираль тщательно и бережно вымешивает массу, обеспечивая правильное развитие клейковины без чрезмерного нагрева и окисления, что напрямую влияет на пышность и вкус готовой выпечки.
• Мощный двигатель 0.7 кВт — Обеспечивает стабильную работу даже при полной загрузке в 6 кг плотного теста. Это предотвращает перегрузки, гарантирует долгий срок службы оборудования и бесперебойность производственного процесса в часы пик.
• Несъемная дежа объемом 10 литров — Упрощает и удешевляет конструкцию, повышая ее общую надежность за счет отсутствия механизмов съема и связанных с ними люфтов. Такое решение ускоряет переход между циклами замеса: достаточно очистить чашу, не тратя время на манипуляции с креплениями.
• Максимальная загрузка 6 кг теста — Позволяет за один цикл приготовить значительный объем продукта, что идеально для покрытия потребностей небольшой пекарни, кондитерского цеха или кухни ресторана с собственной выпечкой.
• Скорость вращения 106 об/мин — Технологически выверенная скорость, которая обеспечивает тщательное перемешивание всех ингредиентов, правильное насыщение теста кислородом и формирование однородной, эластичной структуры.
• Прочный корпус из крашеной стали — Защищает внутренние компоненты от механических повреждений и коррозии. Гладкая поверхность облегчает поддержание чистоты и соблюдение строгих санитарно-гигиенических норм на пищевом производстве.
• Компактные габариты и напольная установка — Экономит драгоценное пространство на рабочей зоне кухни. Напольное размещение обеспечивает аппарату устойчивость во время работы и удобный доступ для оператора при загрузке ингредиентов и выгрузке готового теста.
• Одна скорость работы и простое управление — Делает эксплуатацию устройства интуитивно понятной. Повару не требуется специальное обучение — достаточно нажать кнопку, что минимизирует человеческий фактор и ускоряет рабочий процесс.
• Неподъемная траверса (механизм поднятия) — Повышает общую надежность и долговечность конструкции, снижая ее конечную стоимость. Это практичное решение для ежедневной эксплуатации, где важна стабильность и минимум подвижных элементов.
• Электрическое подключение 220В — Позволяет использовать тестомес на стандартной сети, что упрощает его интеграцию в любую существующую инфраструктуру кухни без необходимости в специальных мощных линиях.
• Гарантия 12 месяцев — Подтверждает надежность оборудования и дает покупателю уверенность в качестве приобретаемой техники.

Области применения Данный тестомес незаменим для приготовления широкого спектра продукции: от нежного дрожжевого теста для булок, багетов и хлеба различных сортов до плотного теста для основы пиццы, песочного печенья и коржей. Он станет ключевым звеном на производстве в небольшой пекарне-кондитерской, на кухне ресторана, пиццерии, столовой или кофейни, где делают акцент на свежей, собственной выпечке.

Конструктивные особенности Модель HKN-10SN построена на базе проверенной спиральной системы. Цельнометаллический корпус, неподъемная дежа и траверса минимизируют количество потенциальных точек износа, что гарантирует долгий срок службы даже в условиях интенсивной эксплуатации. Аппарат отличается продуманной эргономикой и простотой обслуживания, что делает его надежным рабочим инструментом для профессионала.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи	10 л
Максимальная загрузка теста	6 кг
Мощность двигателя	0.7 кВт
Количество скоростей	1
Скорость вращения	106 об/мин
Материал корпуса	Крашеная сталь
Тип дежи	Несъемная
Механизм поднятия траверсы	Неподъемная
Способ установки	Напольная
Напряжение питания	220 В
Габариты (ДхШхВ)	315x600x630 мм
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте Тестомес HURAKAN HKN-10SN с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.