ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-30 1Ф

ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-30 1Ф – это профессиональное напольное оборудование, предназначенное для интенсивного замеса упругого дрожжевого теста, идеально подходящего для пиццы, хлеба и другой выпечки. Он сочетает в себе надежность итальянского производства и эффективность спирального механизма замеса, который бережно обрабатывает тесто, обеспечивая его однородную структуру и оптимальную температуру. Аппарат отлично подходит для оснащения пекарен, пиццерий, ресторанов и других предприятий общественного питания, где важен стабильно высокий результат и производительность.

Характеристики

• Тип тестомеса: спиральный


• Назначение: для пиццы / для дрожжевого теста


• Установка: Напольная


• Объем дежи: 32 л


• Максимальная загрузка теста: 25 кг


• Производительность, max: 88 кг/час


• Количество скоростей: 1


• Скорость вращения спирали: 90,5 об/мин


• Скорость вращения дежи: 11,25 об/мин


• Диаметр чаши: 400 мм


• Механизм поднятия: неподъемная траверса


• Дежа тестомеса: Несъемная


• Мощность: 1,5 кВт


• Напряжение питания: 220 В (однофазное)


• Материал корпуса: Крашеная сталь


• Материал дежи и спирали: Нержавеющая сталь


• Габаритные размеры (ДхШхВ): 425x735x805 мм


• Вес: 90 кг


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Особенности и Опции

• Неподъемная конструкция: Дежа является несъемной, а траверса (несущая рама с двигателем) – неподъемной, что обеспечивает повышенную надежность и долговечность при интенсивных нагрузках.


• Качественные материалы: Дежа, спиральный крюк и защитная решетка изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и коррозионную стойкость.


• Малошумная трансмиссия: Специальная конструкция редуктора обеспечивает низкий уровень шума во время работы.


• Таймер: Входит в стандартную комплектацию для удобного контроля времени замеса.


• Отсекатель теста: Предотвращает налипание теста на стенки дежи, способствуя равномерному вымешиванию.


• Мобильность: Оборудован колесиками для легкого перемещения по производственному помещению.


• Прочный корпус: Корпус из крашеной стали обеспечивает защиту от механических воздействий.

Области применения

• Пиццерии для замеса идеального эластичного теста для пиццы.


• Пекарни и хлебозаводы для производства хлеба, булок и другой выпечки из дрожжевого теста.


• Рестораны и кафе с собственной выпечкой.


• Кулинарные цеха и столовые.

Конструктивные особенности

• Конструкция с неподъемной дежей и неподъемной траверсой рассчитана на долговечную работу в условиях высоких нагрузок.


• Спиральный крюк и дежа вращаются в противоположных направлениях, что имитирует ручной замес и обеспечивает быстрое и качественное развитие клейковины.


• Наличие защитной решетки обеспечивает безопасность оператора во время работы.


• Компактные напольные габариты позволяют эффективно использовать пространство.

Заказывайте ТЕСТОМЕС ITPIZZA СПИРАЛЬНЫЙ SK-30 1Ф с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.