Тестомес MEC спиральный SK-25

Тестомес MEC спиральный SK-25 — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важен стабильно высокий объем производства. Он полностью берет на себя задачу по замесу плотных видов теста, экономя время и силы ваших поваров, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и увеличивает общую производительность кухни.

Особенности и опции

• Спиральный механизм замеса — Обеспечивает бережное и одновременно интенсивное вымешивание, идеально подходит для дрожжевого и эластичного теста для пиццы. Это гарантирует сохранение его структуры, что в итоге дает пышную выпечку и тонкую, равномерную основу для пиццы.
• Мощный двигатель 0,8 кВт — Справляется с большими нагрузками и плотными массами, обеспечивая бесперебойную работу даже в условиях напряженного графика кухни.
• Производительность до 70 кг/час — Позволяет быстро подготовить большие партии теста, что критически важно для удовлетворения высокого спроса в часы пик.
• Несъемная дежа объемом 25 л (макс. загрузка 19 кг) — Конструкция обеспечивает повышенную устойчивость и надежность при работе с большими объемами, исключая люфты и вибрации, характерные для моделей со съемными дежами.
• Неподъемная траверса — Повышает общую прочность и долговечность машины, так как это цельная, неразборная конструкция, рассчитанная на постоянные интенсивные нагрузки.
• Материал корпуса — крашеная сталь — Обеспечивает устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и легко моется, поддерживая высокие стандарты гигиены на производстве.
• Простое управление с одной скоростью и таймером — Позволяет повару легко настроить время замеса и заниматься другими задачами, пока оборудование работает. Это снижает требования к квалификации персонала и минимизирует риск ошибок.
• Напольная установка и компактные габариты — Стабильное размещение на полу экономит полезное пространство на столешницах, что особенно ценно для небольших цехов.
• Напряжение питания 380 В — Стандарт для профессиональной кухни, обеспечивающий стабильную работу мощного оборудования без перегрузок в сети.

Области применения Идеален для ежедневного приготовления классической пиццы, фокаччи, а также различного хлеба и булочек из дрожжевого теста. Это ключевой агрегат для пиццерий, где основа — это 90% успеха, и для пекарен, выпускающих широкий ассортимент хлебобулочных изделий.

Конструктивные особенности Аппарат отличается монолитной конструкцией с неподъемной траверсой и цельнометаллическим корпусом, что выделяет его на фоне более легких моделей. Его вес в 63 кг гарантирует устойчивость и минимальные вибрации даже на максимальной скорости вращения спирали. Итальянское производство подразумевает высокое качество сборки и использование надежных комплектующих.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем, л	25
Максимальная загрузка, кг	19
Производительность, max	70 кг/час
Мощность, кВт	0.8
Количество скоростей	1
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	390x700x630
Вес, кг	63
Напряжение питания, В	380
Материал корпуса	Крашеная сталь
Подключение	Электрическое
Гарантия	12 месяцев
Страна	Италия

Заказывайте Тестомес MEC спиральный SK-25 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.