Тестомес MEC спиральный SK-55

Тестомес MEC спиральный SK-55 — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и ресторанов, которое автоматизирует самый трудоемкий процесс — замес теста. Он гарантирует идеальную структуру и консистенцию дрожжевого теста и основы для пиццы, экономя время и силы ваших поваров, увеличивая производительность и стабильность качества выпечки.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает интенсивный, но бережный замес, идеально подходит для получения эластичного, насыщенного кислородом теста, что критично для пышной выпечки и воздушной пиццы.
• Мощный двигатель 1.5 кВт — Позволяет машине бесперебойно работать с большими объемами плотного теста, избегая перегрузок и обеспечивая длительный срок службы даже в условиях высокой загрузки.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Повышает надежность и долговечность конструкции, сокращая количество подвижных механизмов, что минимизирует риск поломок и упрощает обслуживание.
• Производительность до 170 кг/час — Позволяет полностью обеспечить потребность в тесте даже для очень busy заведения, делая его готовым к выпечке в непрерывном цикле.
• Максимальная загрузка 43 кг — Дает возможность замешивать огромные партии за один раз, что оптимально для подготовки к пиковым часам продаж или на производстве.
• Напольная установка и вес 95 кг — Гарантирует устойчивость и отсутствие вибраций при работе с большими объемами, что важно для безопасности и сохранности оборудования на кухне.
• Напряжение питания 380 В — Подтверждает профессиональный класс аппарата, рассчитанного на промышленное использование в пищевом производстве.
• Одна скорость работы — Упрощает управление до элементарного уровня: включил и работай, что не требует от повара специального обучения.

Области применения

Идеален для пекарен, специализирующихся на хлебе и булочках, для пиццерий, где требуется тоннаж идеального теста, а также для крупных ресторанов с собственной выпечкой. С его помощью вы будете стабильно получать основу для итальянской пиццы, фокаччи, круассанов, сдобных булок и любого другого дрожжевого теста.

Конструктивные особенности

Аппарат отличается монолитной итальянской сборкой. Компактные габариты (530х740х740 мм) позволяют эффективно использовать пространство даже на небольшой кухне. Прочная конструкция из качественных материалов рассчитана на многолетнюю интенсивную эксплуатацию.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи, л	54
Максимальная загрузка, кг	43
Производительность, max	170 кг/час
Мощность, Вт	1500
Количество скоростей	1
Напряжение питания, В	380
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Установка	Напольная
Габариты (ДхШхВ), мм	530х740х740
Вес, кг	95
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес MEC спиральный SK-55 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправо вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.