Тестомес MEC спиральный SK-55-2S

Тестомес MEC спиральный SK-55-2S — это профессиональное решение для пекарен, пиццерий и кондитерских цехов, где важен стабильно высокий объем производства. Он решает задачу быстрого и качественного замеса больших порций теста, экономя время и силы персонала, что напрямую увеличивает рентабельность вашего заведения.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Обеспечивает бережное и равномерное вымешивание, идеально подходит для нежного дрожжевого и эластичного теста для пиццы. Это гарантирует сохранение воздушной структуры и отличные органолептические свойства готовой выпечки.
• Производительность до 170 кг/час — Позволяет бесперебойно обеспечивать работу даже самой загруженной кухни, значительно увеличивая объем выпускаемой продукции.
• Максимальная загрузка 43 кг при объеме дежи 54 л — Дает возможность готовить очень большие партии за один цикл, что оптимально для оптового производства или сетевых заведений.
• Мощный двигатель 1,8 кВт — Обеспечивает надежную работу под постоянной высокой нагрузкой, предотвращая перегрев и простои оборудования.
• Две скорости работы и таймер — Позволяют повару тонко контролировать процесс замеса для разных видов теста, добиваясь идеальной консистенции каждый раз.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — Конструкция повышает надежность и долговечность машины, упрощает обслуживание и гигиеническую уборку, сокращая время на санитарную обработку.
• Прочная конструкция из крашеной стали и напольная установка — Гарантирует устойчивость и вибробезопасность при работе с большими нагрузками, продлевая срок службы оборудования.
• Напряжение питания 380В — Стандартное для мощного профессионального оборудования, обеспечивает стабильную работу в условиях промышленной кухни.

Области применения Идеален для ежедневного приготовления идеального теста для неаполитанской и классической пиццы, различных видов хлеба (чиабатта, фокачча), сдобных булочек, а также круассанов и другой слоеной выпечки в условиях пекарни или кондитерского цеха.

Конструктивные особенности Оборудование собрано в Италии из надежных комплектующих, что является гарантией качества и долговечности. Усиленная конструкция корпуса из крашеной стали рассчитана на интенсивную эксплуатацию. Компактные для своей мощности габариты позволяют эффективно использовать пространство кухни.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Объем, л	54
Максимальная загрузка, кг	43
Производительность, max	170 кг/час
Мощность, Вт	1.8
Количество скоростей	2
Дежа тестомеса	Несъемная
Механизм поднятия	неподъемная траверса
Материал корпуса	Крашенная сталь
Установка	Напольная
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм	530x740x740
Вес, кг	103
Напряжение питания, В	380
Страна	Италия
Гарантия	12 месяцев

Заказывайте Тестомес MEC спиральный SK-55-2S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.