Тестомес MEC спиральный SK-55 однфаз

Представляем вашему вниманию профессиональный спиральный тестомес MEC SK-55 (однофазная версия) — надежное решение для интенсивного замеса дрожжевого теста, созданное в Италии. Эта модель идеально подходит для пиццерий, пекарен, кондитерских цехов и ресторанов, где требуется стабильное качество и высокая производительность. Благодаря продуманной конструкции и мощному двигателю, тестомес обеспечивает идеальную текстуру теста, экономя ваше время и силы.

Ключевые особенности и преимущества

Тестомес MEC SK-55 спроектирован для интенсивной ежедневной работы. Его главные преимущества — это итальянская сборка, высокая производительность и простота в эксплуатации. Устройство позволяет получать до 170 кг готового теста в час, что делает его незаменимым помощником на кухне с большим потоком заказов.

• Итальянское качество: Страна-производитель — Италия. Это гарантирует высокое качество сборки, долговечность узлов и агрегатов, а также использование проверенных материалов.
• Высокая производительность: Мощность 1.5 кВт и максимальная загрузка до 43 кг теста позволяют замешивать большие партии за один цикл. Производительность 170 кг/час обеспечивает бесперебойную работу даже в часы пик.
• Специализация на дрожжевом тесте: Спиральный механизм идеально подходит для замеса крутого дрожжевого теста для пиццы, хлеба, булочек и багетов. Спираль вращается, а дежа остается неподвижной, что обеспечивает интенсивное вымешивание без перегрева теста.
• Надежная конструкция: Корпус из крашеной стали устойчив к механическим повреждениям и коррозии. Неподъемная траверса и несъемная дежа обеспечивают жесткость конструкции и стабильность во время работы.
• Простота в использовании: Одна скорость вращения оптимизирована для наилучшего результата. Управление интуитивно понятно, что позволяет быстро обучить персонал.

Технические характеристики

Параметр	Значение
Страна производства	Италия
Материал корпуса	Крашеная сталь
Способ установки	Напольная
Общий объем (л)	54
Тип подключения	Электрический
Производительность	170 кг/час
Количество скоростей	1
Напряжение, В	220 (однофазная)
Мощность, кВт	1.5
Максимальная загрузка, кг	43
Тип тестомеса	Спиральный
Назначение	Для пиццы / для дрожжевого теста
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Дежа тестомеса	Несъемная
Вес, кг	103
Габариты (ДхШхВ), мм	530 x 740 x 740
Срок гарантии	12 месяцев

Способы применения

Тестомес MEC SK-55 создан для профессионального использования. Он отлично справляется со следующими задачами:

• Приготовление теста для пиццы: Добивайтесь идеальной эластичности и однородности классического итальянского теста.
• Замес хлебобулочных изделий: Идеален для крутого теста на хлеб, батоны, булочки, рогалики и другую выпечку.
• Работа с плотным тестом: Мощный двигатель и спиральный механизм легко справляются с тугим дрожжевым тестом, которое требует длительного вымешивания.

Выбирая MEC SK-55, вы получаете профессиональный инструмент, который прослужит долгие годы и станет залогом отличного вкуса вашей выпечки. Компактные размеры (530x740x740 мм) позволяют разместить его даже на небольших кухнях, а напольная установка обеспечивает устойчивость при работе с большими порциями теста.