Тестомес MEC спиральный SK-60-2S — профессиональное решение для вашей кухни

Тестомес MEC спиральный SK-60-2S — это итальянское профессиональное оборудование для интенсивной работы в пекарнях, пиццериях и ресторанах. Он решает задачу быстрого и качественного замеса больших объемов теста, экономя время персонала и обеспечивая стабильное качество продукции. Для бизнеса это означает увеличение производительности, снижение трудозатрат и возможность бесперебойно обслуживать поток клиентов даже в часы пик.

Особенности и опции

Производительность до 144 кг/час — позволяет обеспечить бесперебойную работу даже в самых загруженных пекарнях и пиццериях, значительно увеличивая объемы производства.

Мощный двигатель 1,8 кВт — обеспечивает стабильную работу при интенсивных нагрузках, гарантируя надежность оборудования в условиях коммерческой эксплуатации.

Спиральный механизм замеса — обеспечивает равномерную обработку ингредиентов без перегрева теста, что особенно важно для сохранения структуры дрожжевого теста и теста для пиццы.

Несъемная дежа объемом 60 л — рассчитана на максимальную загрузку 48 кг, изготовлена из крашеной стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность.

Две скорости работы — с регулируемым режимом вращения дежи и спирали, позволяют точно настроить процесс замеса под разные виды теста.

Неподвижная траверса — обеспечивает устойчивость оборудования даже при максимальной загрузке, исключая вибрации во время работы.

Компактные габариты (570×950×840 мм) — позволяют оптимально использовать пространство профессиональной кухни.

Напольная установка — обеспечивает устойчивость оборудования при работе с большими объемами теста.

Электрическое подключение 380В — предназначено для стабильной работы в условиях профессиональной кухни.

Материал корпуса — крашеная сталь — обеспечивает устойчивость к коррозии и легкость в уходе, соответствуя санитарным требованиям общепита.

Области применения

Тестомес идеально подходит для приготовления дрожжевого теста для хлебобулочных изделий в пекарнях, теста для пиццы в пиццериях, а также различных видов теста в ресторанах и кафе с собственной выпечкой. С его помощью можно готовить основу для фокаччи, круассанов, бриошей и другой сдобной выпечки.

Конструктивные особенности

Прочная конструкция весом 148 кг гарантирует устойчивость и минимальную вибрацию при работе. Спиральный механизм разработан для бережного замеса, сохраняющего структуру теста. Качественные материалы и итальянская сборка обеспечивают длительный срок службы даже при интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Заказывайте Тестомес MEC спиральный SK-60-2S с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.