ТЕСТОМЕС MORETTI FORNI СПИРАЛЬНЫЙ IM38/2

ТЕСТОМЕС MORETTI FORNI СПИРАЛЬНЫЙ IM38/2 — это профессиональное итальянское оборудование, созданное для интенсивной эксплуатации в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Он решает ключевую задачу по быстрому и равномерному замесу плотных видов теста, обеспечивая стабильно высокое качество продукции и повышая производительность вашей кухни. Это надежное решение для бизнеса, которое экономит время и силы персонала, позволяя сосредоточиться на творческом процессе.

Особенности и опции

• Профессиональный спиральный механизм замеса — обеспечивает бережное, но интенсивное вымешивание, идеально подходит для дрожжевого, слоеного и безглютенового теста, гарантируя его правильную структуру и кислородный обмен.
• Цепной тип передачи и мощный двигатель 1.5 кВт — обеспечивает высокий крутящий момент и бесперебойную работу даже под серьезной нагрузкой до 38 кг теста, предотвращая перегрев и поломки.
• Несъемная дежа объемом 40 литров — упрощает конструкцию, делает аппарат более надежным и долговечным, исключая необходимость съема и переноски тяжелой емкости.
• Электромеханическое управление с 2 скоростями и таймером — делает управление интуитивно понятным, позволяет гибко настраивать процесс замеса для разных рецептов и точно контролировать время работы.
• Компактные габариты и мобильность — благодаря размерам 805×450×990 мм и колесам с блокировкой аппарат легко разместится даже на небольшой кухне и может быть перемещен силами одного человека.
• Неподъемная траверса — обеспечивает жесткую фиксацию механизма во время работы, что повышает стабильность и безопасность оборудования.
• Напряжение питания 380В — стандартное для профессиональных кухонь, обеспечивает стабильную работу без перепадов.

Области применения Идеален для ежедневного приготовления широкого спектра продукции: основа для итальянской пиццы, воздушные круассаны, плотный хлеб на закваске, основу для тортов и безглютеновую выпечку. Подходит для предприятий с высоким объемом производства.

Конструктивные особенности Оборудование собрано в Италии с применением износостойких компонентов. Прочная конструкция общим весом 105 кг гарантирует устойчивость и минимальный уровень вибрации даже на максимальной скорости. Цепная передача выбрана для максимальной надежности и долговечности в условиях интенсивной эксплуатации.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Загрузка, кг	38
Объем дежи, л	40
Тип дежи	Несъемная
Количество скоростей	2
Таймер	Да
Мощность, кВт	1.5
Тип передачи	Цепной
Напряжение, В	380
Реверс	Нет
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Габариты (ДхШхВ), мм	450x805x990
Вес, кг	105
Страна	Италия
Гарантия, дней	365

Заказывайте ТЕСТОМЕС MORETTI FORNI СПИРАЛЬНЫЙ IM38/2 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.