ТЕСТОМЕС SIGMA REDLINE 120

ТЕСТОМЕС SIGMA REDLINE 120 — это профессиональное решение для пекарен, кондитерских и пищевых производств, где требуется стабильный замес больших объемов теста. Он позволяет автоматизировать самый трудоемкий процесс, обеспечивая идеальную структуру теста для хлеба, пиццы, булочек и другой выпечки. Это повышает производительность цеха, стандартизирует качество продукции и экономит время персонала.

ОСОБЕННОСТИ И ОПЦИИ

• Производительность 480 кг/ч — позволяет обеспечить бесперебойную работу даже самой загруженной пекарни, замешивая большие объемы за короткое время.
• Загрузка 120 кг — рассчитан на крупные партии, что оптимально для оптового производства и предприятий с высоким уровнем продаж.
• Несъемная дежа объемом 170 л — обеспечивает прочность и надежность конструкции, исключая необходимость в сложных манипуляциях по съему и установке тяжелой дежи.
• Электромеханическое управление с таймером — простое и интуитивно понятное управление, которое позволяет точно задавать время замеса для стабильного результата от одной партии к другой.
• 2 скорости замеса и реверс — обеспечивают гибкость в работе: медленная скорость для начального смешивания ингредиентов, быстрая для интенсивного вымешивания, а реверс помогает извлечь плотно намотавшееся тесто.
• Спиральный тип тестомеса — щадящий замес, идеально подходящий для дрожжевого, крутого и бездрожжевого теста, что гарантирует его правильную структуру и качество.
• Ременная передача и 2 мотора — обеспечивают плавный ход, низкий уровень шума и защиту двигателя от перегрузок, что увеличивает срок службы оборудования.
• Неподъемная траверса — усиливает конструкцию, делая ее более надежной и долговечной при постоянных интенсивных нагрузках.
• Колеса в комплектации — предоставляют мобильность, позволяя легко перемещать тяжелый аппарат для уборки или перепланировки цеха.

ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ

Оборудование незаменимо в пекарнях-кондитерских для замеса дрожжевого теста под хлеб, булки и сдобу, в пиццериях для приготовления идеальной пиццерийной основы, а также на кондитерских производствах для крутого песочного или заварного теста.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

Мощная стальная конструкция весом 490 кг гарантирует устойчивость и вибростабильность даже на максимальных оборотах. Итальянское производство обеспечивает высокое качество сборки и долговечность всех компонентов. Компактные габариты позволяют эффективно использовать пространство производственного цеха.

ТАБЛИЦА ХАРАКТЕРИСТИК

Параметр	Значение
Страна	Италия
Гарантия	365 дней
Тип тестомеса	Спиральный
Тип управления	Электромеханический
Тип дежи	Несъемная
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип передачи	Ременной
Загрузка теста	120 кг
Производительность	480 кг/ч
Объем дежи	170 л
Количество скоростей	2
Реверс	Да
Таймер	Да
Вариатор	Нет
Мощность	5.55 кВт
Напряжение	380 В
Вес	490 кг
Длина	780 мм
Ширина	1370 мм
Высота	1450 мм
Длина в упаковке	950 мм
Ширина в упаковке	1450 мм
Высота в упаковке	1610 мм
Вес в упаковке	530 кг

Заказывайте ТЕСТОМЕС SIGMA REDLINE 120 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.