Тестомес SIGMA Redline 50 HD 3Ф

Тестомес SIGMA Redline 50 HD 3Ф — это профессиональное решение для пекарен и пиццерий, где ежедневно требуется производить большие объемы качественного теста. Он идеально подходит для замеса упругого дрожжевого теста и эластичной основы для пиццы, обеспечивая стабильный результат и высвобождая время персонала для других задач. Это надежный партнер для вашего растущего бизнеса, который гарантирует бесперебойную работу даже при интенсивных нагрузках.

Особенности и опции

• Максимальная загрузка 30 кг — позволяет за один цикл приготовить большое количество теста, что значительно увеличивает производительность цеха и удовлетворяет высокий спрос.
• Спиральный механизм замеса — обеспечивает бережное и равномерное вымешивание, идеально насыщая тесто кислородом без перегрева, что критически важно для структуры и подъема дрожжевого теста.
• Неподъемная траверса и несъемная дежа — повышает надежность и долговечность конструкции, сводя к минимуму люфты и износ механизмов при постоянной эксплуатации.
• Электромеханическая панель управления с 2 скоростями — предоставляет оператору простой и интуитивно понятный контроль над процессом замеса, позволяя гибко подбирать режим для разных рецептур.
• Мощность 2.8 кВт — гарантирует, что тестомес справится с плотным и крутым тестом без перегрузок двигателя, обеспечивая стабильную работу под высокой нагрузкой.
• Прочный корпус из крашеной стали — защищает внутренние механизмы от коррозии, влаги и механических повреждений, облегчая поддержание чистоты и соответствие санитарным нормам.
• Наличие колес — обеспечивает мобильность тяжелого оборудования, позволяя при необходимости переставить его для уборки или оптимизации пространства в цеху.
• Напряжение питания 380В — предназначено для стандартного трехфазного подключения в профессиональных пищевых производствах, обеспечивая необходимую мощность для стабильной работы.

Области применения

Оборудование незаменимо в пекарнях для производства хлеба и булочек, в пиццериях для создания идеальной основы, а также в кондитерских цехах для работы с определенными видами дрожжевых кондитерских изделий. Оно справляется с замесом как легкого, так и плотного теста с высоким содержанием муки.

Конструктивные особенности

Тестомес отличается усиленной конструкцией, рассчитанной на многосменную работу. Итальянское производство гарантирует высокое качество сборки и надежность всех компонентов. Компактные для своего класса габариты позволяют эффективно использовать площадь производственного помещения.

Характеристики

Параметр	Значение
Длина, мм	530
Страна	Италия
Мощность, кВт	2.8
Гарантия	12 месяцев
Материал корпуса	Крашеная сталь
Подключение	Электрическое
Количество скоростей	2
Объем дежи, л	67
Установка	Напольная
Высота, мм	1140
Механизм поднятия	Неподъемная траверса
Тип тестомеса	Спиральный
Ширина, мм	920
Габариты (ДхШхВ), мм	530x920x1140
Вес, кг	182
Напряжение питания, В	380
Максимальная загрузка, кг	30
Назначение	для пиццы / для дрожжевого теста
Дежа	Несъемная

Заказывайте Тестомес SIGMA Redline 50 HD 3Ф с доставкой по всей России!

---

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.