ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф

ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф — это профессиональное итальянское оборудование, созданное для автоматизации и совершенствования процесса замеса теста в пекарнях, ресторанах и кондитерских. Он решает ключевую задачу для вашего бизнеса — обеспечивает стабильно высокое качество хлебобулочных и кондитерских изделий при значительном сокращении трудозатрат и времени. Это инвестиция в безупречный продукт и повышение общей производительности кухни.

Особенности и опции

• Спиральный тип тестомеса — Идеально подходит для интенсивного замеса эластичного теста, обеспечивая его равномерную структуру и правильное развитие клейковины без чрезмерного нагрева.
• Съемная дежа объемом 21 л — Значительно упрощает процесс загрузки ингредиентов и последующей выгрузки готового теста, а также облегчает мытье и поддержание гигиены.
• Подъемная траверса — Механизм подъема чаши облегчает доступ к деже, делая работу с оборудованием более удобной и безопасной для повара.
• Электромеханическое управление — Обеспечивает простоту и надежность в эксплуатации. Понятный интерфейс позволяет быстро освоить оборудование без длительного обучения персонала.
• Две скорости работы — Позволяют гибко подбирать режим замеса под разные типы теста: от нежного дрожжевого до более плотного.
• Цепной тип передачи — Обеспечивает высокую надежность, долговечность и устойчивость механизма к постоянным серьезным нагрузкам в условиях профессиональной кухни.
• Загрузка 17 кг теста — Высокая производительность за один цикл позволяет удовлетворить спрос даже в часы пик, что критически важно для рентабельности производства.
• Компактные габариты — Позволяет рационально использовать ценное пространство на кухне, не жертвуя мощностью и производительностью.
• Напряжение 380В (3Ф) — Предназначен для подключения к стандартной трехфазной сети на профессиональных пищевых производствах.

Области применения

Тестомес незаменим для ежедневного приготовления широкого ассортимента продукции: воздушных круассанов и слоеного теста, классического дрожжевого теста для хлеба и пиццы, а также безглютеновых смесей для диетического меню. Он станет ключевым звеном на производстве в пекарне-кондитерской, в горячем цеху ресторана или на кухне современного кафе.

Конструктивные особенности

Прочная и надежная конструкция тестомеса SIRMAN HERCULES 20 TA 2V рассчитана на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Использование качественных материалов и цепной передачи выделяет его на фоне менее надежных аналогов, обеспечивая минимальные простои и снижая затраты на обслуживание. Эргономичный дизайн и продуманная система безопасности делают работу с ним максимально комфортной.

Характеристики

Параметр	Значение
Тип тестомеса	Спиральный
Объем дежи	21 л
Загрузка теста	17 кг
Мощность	1.1 кВт
Количество скоростей	2
Тип управления	Электромеханический
Тип дежи	Съемная
Механизм поднятия	Подъемная траверса
Тип передачи	Цепной
Напряжение	380 В
Таймер	Нет
Реверс	Нет
Вариатор	Нет
Габариты (ШхГхВ)	751x400x715 мм
Вес	88 кг
Страна-производитель	Италия
Гарантия	365 дней

Заказывайте ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.