ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф

Профессиональный спиральный тестомес SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф

Представляем вашему вниманию высокопроизводительный спиральный тестомес SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф — надежное решение для интенсивного замеса крутого и тугого теста. Эта модель, произведенная в Италии, станет незаменимым помощником на профессиональных кухнях, в пекарнях, пиццериях и кондитерских цехах. Благодаря мощному двигателю и продуманной конструкции, машина обеспечивает быстрое и качественное приготовление теста любой консистенции, сохраняя его структуру и эластичность.

Ключевые особенности и преимущества

• Спиральный тип замеса: Обеспечивает интенсивное и бережное вымешивание теста, не перегревая его. Идеально подходит для пшеничного, ржаного, пельменного теста и теста для пиццы.
• Съемная дежа объемом 21 литр: Упрощает процесс выгрузки готового теста и мытья емкости. Дежа изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.
• Подъемная траверса: Механизм подъема рабочего органа позволяет легко и быстро устанавливать и снимать дежу, экономя время и силы оператора.
• Две скорости работы: Первая скорость (медленная) для начального замеса и смешивания ингредиентов, вторая скорость (быстрая) для интенсивного вымешивания до получения однородной массы.
• Цепной тип передачи: Гарантирует высокую надежность, долговечность и устойчивость к высоким нагрузкам. Цепная передача обеспечивает плавный ход и стабильную работу даже при максимальной загрузке.
• Максимальная загрузка до 17 кг теста: Позволяет за один цикл приготовить значительный объем продукции, что повышает производительность вашего производства.
• Электромеханическое управление: Простое и интуитивно понятное управление с помощью механических переключателей. Отсутствие сложной электроники повышает надежность и упрощает обслуживание.

Технические характеристики

Способы применения

Тестомес SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф идеально подходит для:

• Пекарен и хлебозаводов: Приготовление хлебного, батонов, булочек и других видов дрожжевого теста.
• Пиццерий: Замес эластичного теста для пиццы, которое не рвется и легко раскатывается.
• Кондитерских цехов: Приготовление песочного, слоеного, пряничного и других видов теста.
• Производства пельменей и вареников: Замес крутого теста для пельменей, мантов и вареников.
• Ресторанов и столовых: Для приготовления теста для домашней выпечки, чебуреков и беляшей.

Выбирая SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф, вы получаете итальянское качество, высокую производительность и долговечность, что делает его выгодным вложением в развитие вашего бизнеса.