ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф+КОЛЕСА+ТАЙМЕР — профессиональное решение для интенсивного производства выпечки

ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф+КОЛЕСА+ТАЙМЕР — это итальянский профессиональный тестомес для пекарен, кондитерских и ресторанов с собственным производством. Оборудование решает задачу быстрого и качественного замеса больших объемов теста, обеспечивая стабильность продукции и экономию времени персонала. Для бизнеса это означает увеличение производительности, снижение трудозатрат и гарантированное качество выпечки день за днем.

Особенности и опции

Профессиональный спиральный тестомес — обеспечивает бережный и равномерный замес, что особенно важно для сохранения структуры дрожжевого теста.

Мощный двигатель 1.1 кВт — гарантирует стабильную работу даже при интенсивных нагрузках и замесе плотного теста.

Две скорости работы (85-170 об/мин для спирали, 10-20 об/мин для дежи) — позволяют подбирать оптимальный режим для разных видов теста, обеспечивая идеальную консистенцию.

Съемная дежа объемом 21 литр — упрощает процесс загрузки ингредиентов и выгрузки готового теста, а также облегчает очистку оборудования.

Подъемная траверса — обеспечивает удобный доступ к деже для быстрой выгрузки теста и обслуживания аппарата.

Встроенный таймер — позволяет точно контролировать время замеса, что критически важно для соблюдения рецептуры и стабильности качества продукции.

Цепная передача — обеспечивает надежность и долговечность даже при экстремальных нагрузках в условиях профессиональной кухни.

Электромеханическое управление — простота и надежность в эксплуатации, минимальный риск поломок.

Колесная база вместо ножек — обеспечивает мобильность оборудования на производственной кухне, позволяя легко перемещать тестомес при необходимости.

Загрузка 17 кг — высокая производительность до 46 кг/ч позволяет обеспечить выпечкой даже предприятия с большим потоком.

Напряжение 380В — предназначен для профессионального использования в условиях производственных кухонь.

Области применения

Идеален для пекарен с высоким объемом производства, кондитерских цехов, кафе и ресторанов с собственной выпечкой. Отлично справляется с замесом дрожжевого теста для хлеба и булочек, слоеного теста для круассанов и безглютеновых смесей для специализированной выпечки.

Конструктивные особенности

Прочная конструкция итальянского производства рассчитана на многолетнюю интенсивную эксплуатацию. Компактные габариты (751×400×715 мм) позволяют разместить оборудование даже в ограниченном пространстве производственной кухни. Цепная передача обеспечивает повышенную надежность по сравнению с ременными аналогами. Антикоррозийное покрытие и пищевая нержавеющая сталь в критических зонах контакта с продуктами гарантируют соответствие санитарным нормам.

Технические характеристики

Заказывайте ТЕСТОМЕС SIRMAN HERCULES 20 TA 2V 3Ф+КОЛЕСА+ТАЙМЕР с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.